tiramisù alla frutta?

salve a tutti qualcuno mi darebbe qualche ricetta per un tiramisu' semplice ma buono alla frutta? grazie;)

Aggiornamento:

per 15- 20 persone circa

7 risposte

Classificazione
  • blue
    Lv 7
    9 anni fa
    Risposta preferita

    * Tiramisù alla frutta

    - Ingredienti (per 8): 200 gr di ricotta fresca, 200 gr di yogurt, 4 cucchiai di zucchero, 200 gr di Pavesini, 200 gr di frutta fresca (frutti di bosco, banane, pesche, kiwi, ananas...), succo/spremuta di frutta.

    - Preparazione: pulire la frutta e tagliarla a pezzetti; in un recipiente, amalgamare la ricotta, lo yogurt, lo zucchero e i pezzetti di frutta; inzuppare i biscotti nel succo di frutta e disporli in una teglia, creando la base del dolce; ricoprire con uno strato di crema; creare un altro strato di biscotti inzuppati e terminare con uno strato di crema; decorare a piacere; lasciare raffreddare in frigorifero prima di servire.

  • 9 anni fa

    • Tiramisù alle fragole

    Ingredienti per 6 persone:

    400 g di fragole

    pavesini o savoiardi

    500 g di mascarpone

    300 g di zucchero

    4 uova

    1 bicchierino di maraschino.

    Preparazione:

    Frullare 300 g di fragole con 150 g di zucchero e 1/2 litro d'acqua. Versare in una casseruola il composto, mettere sul fuoco e portare ad ebollizione. Aggiungere un bicchierino di maraschino e lasciare bollire a fuoco basso per circa 20-30 secondi. Togliere dal fuoco e far raffreddare. Nel frattempo montare a crema i tuorli con lo zucchero rimasto; incorporare il mascarpone e amalgamare bene. Montare gli albumi a neve ben ferma ed aggiungerli alla crema. In una teglia rettangolare abbastanza alta formare uno strato di pavesini imbevuti nel frullato di fragole e uno strato di crema alternati. Poiché il frullato risulterà abbastanza denso dopo aver disposto i pavesini imbevuti, potete versarne sopra altro in abbondanza prima di stendere la crema al mascarpone. Ricoprire il tiramisù con le fragole rimaste tagliate in quarti o a fette.

    moltiplica per 2 le dosi e il gioco è fatto

    Fonte/i: cuoco dal 2002
  • Marla
    Lv 6
    9 anni fa

    500g di savoiardi - 250g di mascarpone - 500g di pesche sciroppate - Tre vasetti di yoghurt alle pesche (senza pezzi di frutta dentro) da 125g ciascuno - Mezzo cucchiaio di zucchero

    PREPARAZIONE:

    1 Portare il mascarpone a temperatura ambiente, in modo che sia facile da lavorare.

    2 Mescolarlo con lo yoghurt (non deve risultare una crema troppo liquida) e con lo zucchero (lo zucchero è facoltativo, può non essere utilizzato se il composto risulta troppo dolce).

    3 Preparare un primo strato di savoiardi mediamente inzuppati nello sciroppo delle pesche e ricopritelo con metà della crema di mascarpone e yoghurt.

    4 Preparare un secondo strato di savoiardi ricoperti con il resto della crema.

    5 Tagliare a pezzettini o a listarelle le pesche sciroppate e distribuirle sull'ultimo strato di crema.

    6 Lasciare il tiramisù a raffreddare in frigorifero per almeno un'ora e tirarlo fuori almeno 10 min. prima di servire.

    7 I savoiardi possono essere sostituiti con biscotti tipo Pavesini per rendere il dolce più leggero

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  • 9 anni fa

    La ricetta la trovi su un qualsiasi sito o libro di cucina, di solito lo si trova di frutti di bosco, o lamponi o fragole. Ma che poi scusa ma tu invece di chiedere qua guardare da sola su un libro di cucina serio no eh?

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