Giada ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 9 anni fa

ricetta per la crema al caffè come quella del bar?

intendo quella fresca ke vendono cn le granite......io ho lavorato nei bar,e loro usano una "polvere"da unire alla panna fresca........ma cè una ricetta fai da te ke si avvicina?

2 risposte

Classificazione
  • 9 anni fa
    Risposta preferita

    Io so che la crema al caffè si fa così :

    fai il caffè ed appena escono le prime gocce togli velocemente la caffettiera dal fuoco e le versi un un bicchiere. Unisci un grande quantitativo di zucchero e cominci a girare il tutto velocemente con un cucchiaino fin quando non si forma una crema..

  • Rita
    Lv 6
    9 anni fa

    se versi due tazzine di caffè concentrato in mezzo litro di panna montata (da mescolare e a freddo) e metti in freezer vine molto simile (io l'ho fatta così anche quest'estate)

    http://4.bp.blogspot.com/_w44aDfYZRss/SYlJEOuo4oI/...

    vine anche molto buona con caffè in polevre o cappucino in polvere (le bustine da cappuccino) con una o due bustine, 200 mel di poanna fresca montata , e 200 circa ml di gfelato binaco (poanna o vaniglia), mecoli bene e metti in freezer, ...è delizioso.,..credici http://www.tortealcioccolato.com/wp-content/upload...

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