ehilà ha chiesto in Società e cultureLingue · 9 anni fa

traduzione ricetta inglese italiano?

http://www.bettycrocker.com/recipes/decadent-choco... sapreste tradurmi questa ricetta, o comunque trovarmene una simile in italiano? è abbastanza urgente :) grazie!

1 risposta

Classificazione
  • Anonimo
    9 anni fa
    Risposta preferita

    -per la Torta

    1

    tazza di scaglie di cioccolato fondente (6 oz)

    1/2

    tazza di burro o margarina

    1/2

    tazza di Medaglia d'Oro ® farina (penso sia farina 00 per dolci ;) )

    4

    uova, separate

    1/2

    tazza di zucchero

    Salsa

    1

    una scatola (10 oncie=283 grammi) lamponi congelati, scongelati, scolati del succo (da conservare)

    1/4

    tazza di zucchero

    2

    cucchiai di amido di mais

    1

    a 2 cucchiai di arancia o di liquore al gusto di lampone, se desiderate

    malto

    1/2

    tazza di scagliette di cioccolato fondente

    2

    cucchiai di burro o margarina

    2

    cucchiai di sciroppo di mais chiaro (leggero)

    -per Guarnire

    1/2

    tazza di panna montata

    Lamponi freschi, se lo si desidera

    1

    Scaldare il forno a 325 ° F ( in celsius 160/180°). Imburrate il fondo e il lato uno stampo a cerniera di 8 pollici (circa 12 cm) o 9 pollici tortiera rotonda. Sciogliere in una casseruola pesante metà delle gocce di cioccolato 1 tazza e 1/2 tazza di burro a fuoco medio, mescolando ogni tanto. Raffreddare 5 minuti. Mescolare la farina fino ad impasto liscio. Incorporate i tuorli fino a ben amalgamarli, mettere da parte.

    2

    In grande ciotola, sbattere i bianchi d'uovo con miscelatore elettrico ad alta velocità fino a che diventi spumoso. Aggiungere metà della tazza di zucchero un cucchiaio alla volta (per incorporarli bene) fino a quando l'impasto non si addensa e scende a fiocchi pesanti dalla spatola. Utilizzando spatola di gomma, unire il composto di cioccolato in più volte agli albumi. Stendere in una padella (non ho capito neanche io perchè dice così XD).

    3

    Cuocere nello stampo a cerniera da 35 a 40 minuti, tortiera rotonda da 30 a 35 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro esce pulito (in alto la torta apparirà secca e screpolata). Raffreddare i 10 minuti. infila il coltello lungo il lato della torta per allentare, togliere il lato della teglia. Raffreddarlo su un piatto, mettere una griglia da dolci a testa in giù sulla torta, capovolgere la torta. Rimuovere fondo della tortiera. Raffreddare completamente per circa 1 ora.

    4

    Nel frattempo, aggiungete acqua a sufficienza nel succo di lampone fino a raggiungere 1 tazza. In 1 casseruola, mescolare tazza di 1/4 zucchero e l'amido di mais. Mescolare il succo di lamponi e scongelati. Portare ad ebollizione a fuoco medio. Far bollire e mescolare 1 minuto. Posizionare il filtro di piccole dimensioni su piccola ciotola. Versare il composto attraverso il colino per eliminare i semi. Mescolare liquore nella miscela, mettere da parte.

    5

    Mettere su un piatto da torta. In 1 casseruola, riscaldare gli ingredienti per la glassa a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le gocce di cioccolato si fondono. Stendere sopra la parte superiore della torta. Guarnire con lamponi freschi, decorare con della panna con un sacco à poche con chiusura a stella, servire con la glassa.

    Fonte/i: ho 9 in inglese e provo spesso ricette inglesi ;)
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