Un soggetto celiaco, può mangiare del cioccolato fondente?

Urgente.

2 risposte

Classificazione
  • 9 anni fa
    Risposta preferita

    Certo, è importante, come tutti i prodotti accertarsi che ci sia scritto "prodotto senza glutine" o "prodotto per celiaci".

    Questo non perchè la cioccolata fondente viene fatta con la farina ma perchè negli stabilimenti dove fanno la cioccolata potrebbero venir fatti altri prodotti con la farina (in questo caso vi sarebbe una contaminazione, grave, per il sogetto celiaco).

  • tatta
    Lv 5
    9 anni fa

    certo che si può !!! poi sta alla persona fidarsi solo delle marche inserite nel prontuario o semplicemente valutare l'assenza di glutine dall'etichetta.

    Fonte/i: celiaca DOC :-)
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