dessert veloci da prepare questa sera al posto del gelato?10punti?

6 risposte

Classificazione
  • blue
    Lv 7
    8 anni fa
    Risposta preferita

    * Dessert di yogurt, cereali e frutti di bosco

    - Ingredienti (per 4): 250 gr di yogurt naturale, 4 cucchiai di cereali, 4 cucchiai di salsa o confettura di frutti di bosco, 4 cucchiai di panna montata non zuccherata.

    - Preparazione: sbriciolare i cereali e distribuirli sul fondo di 4 coppe o bicchieri; in una ciotola, mescolare lo yogurt con la panna montata fino ad avere una crema omogenea; distribuire la crema nei 4 bicchieri, livellando la superficie; preparare una salsa di frutti di bosco, frullando nel mixer 100 gr di frutti di bosco; versare la purea ottenuta sullo strato di yogurt nei 4 bicchieri; a piacere, servire subito o dopo aver lasciato raffreddare il dessert in frigorifero per alcune ore.

    * Spuma di ricotta e cioccolato

    - Ingredienti (per 4): 250 gr di ricotta fresca, 50 ml di latte, 30 gr di cioccolato in scaglie, zucchero di canna.

    - Preparazione: in una ciotola, lavorare la ricotta con il latte e zucchero a piacere, fino ad avere una crema omogenea e morbida; aggiungere le scaglie di cioccolato ed amalgamare; distribuire la crema in 4 coppe o bicchieri; a piacere, servire subito o dopo aver lasciato raffreddare il dessert in frigorifero per alcune ore.

  • Anonimo
    8 anni fa

    Fragole con panna..?Mascarpone..? ;)

  • 8 anni fa

    un bel tiramisù il tempo di mettere a fare un caffè e si fa in un attimo con i savoiardi

  • Anonimo
    8 anni fa

    CREPES ALL'ANANAS

    8 crêpes

    4 fette di ananas a pezzetti

    200 ml di panna montata

    2 cucchiai di zucchero al velo

    Mettete al centro di ogni crêpe qualche cucchiaiata di panna montata mescolata co lo zucchero al velo e sopra l'ananas a pezzetti. Ripiegatela in tre in modo da formare un cono.

    FRUTTA CARAMELLATA GRATINATA CON GELATO DI CREMA

    g 400 di frutta di stagione

    n. 4 palline di gelato di vaniglia

    g 100 di zucchero

    g 100 di crema chantilly

    In una ciotolina da forno mettere due cucchiai di frutta, aggiungere una pallina di gelato alla vaniglia e coprire con la crema. Mettere al forno a 200º e fino a far dorare la crema. Servire sulla stessa.

    SEMIFREDDO DI RICOTTA E PISTACCHI CON FRAGOLINE DI BOSCO

    il semifreddo di ricotta:

    4 tuorli

    4 cucchiai abbondanti di zucchero a velo vanigliato

    500 gr di ricotta settacciata

    il pistacchio caramellato:

    200gr di pistacchio sgusciato

    3 cucchiai di acqua

    120gr di zucchero

    la salsa di fragoline:

    250 gr di fragoline

    succo di 1|2 limone

    30gr di acqua

    80 gr di zucchero

    Il pistacchio caramellato

    In un pentolino preparate il caramello facendo sciogliere a fuoco medio lo zucchero nell'acqua. Fate cuocere senza mescolare ma muovendo con movimento rotatorio il pentolino e quando lo zucchero si è ben sciolto, aggiungete i pistacchi, date una bella mescolata in modo che si mescolino bene allo zucchero e, quando vedete che lo zucchero assume un colore ambrato chiaro, rovesciateli su un foglio di carta forno e fate raffreddare.

    Tritateli e teneteli da parte.

    il semifreddo

    Montate i rossi d'uovo con lo zucchero fino a quando saranno diventati consistenti e spumosi. Incorporateci poi con delicatezza la ricotta che avrete passato al setaccio e il pistacchio caramellato tenendone da parte qualche cucchiaino per la decorazione .

    Versate questo composto nelle formine di alluminio, ricopritele con la pellicola trasparente e mettetele nel freezer a congelare per 4 ore circa.

    Per la salsa di fragoline:

    fate sciogliere lo zucchero con l'acqua in un pentolino e versateci le fragoline precedentemente ridotte in purea ed il succo di limone; fate cuocere a fuoco lento, mescolando ripetutamente, fino a che la salsa non diventa omogenea.

    Presentazione del piatto:

    Sformate i semifreddi e serviteli con a parte la salsa di fragoline e decorando con qualche fragolina e del pistacchio tritato

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  • Candy
    Lv 4
    8 anni fa

    un bel budino ...anche cameo oppure un creme caramel

  • Anonimo
    8 anni fa

    zabaione super (guarrda http://www.google.it/imgres?q=zabaione&start=113&h... sembra gelato alla crema perchè è fatto con l'albume montato) e pavesini o in mancanza latri biscotti o frutta (vedi co'hai) anche cacao solpverizzato http://2.bp.blogspot.com/_kXh3ieyN_RQ/S1TIoYvemTI/... va' benissimo

    oppure servilo sulle tazzine da caffè come panna montata o gelato

    una delzia

    qui il link con tutta la ricetta di nonna Pinì http://www.buonissimo.org/ricette/2166_lozabaioned...

    come servirlo idee http://www.bedello.ch/glace/zabaione/zabaione.html

    http://www.lifeinitaly.com/files/imagecache/medium...

    se ti resta della colomba, adagia su fette e copri con meribghe sbricciolate o torrone o cacao o biscotti...vedi tu http://www.donnamoderna.com/var/ezflow_site/storag... BELLISSIMA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

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