Gimmo ha chiesto in Matematica e scienzeBiologia · 8 anni fa

Perché, da un punto di vista chimico, l'interno idrofobico delle membrane biologiche...?

...impedisce il passaggio di molecole polari? E perché molecole idrofobiche possono attraversare le teste polari della membrana e diffondere dal lato opposto (sempre se hanno dimensioni contenute)?

1 risposta

Classificazione
  • Anonimo
    8 anni fa
    Migliore risposta

    Le code idrofobiche non fanno passare molecole polari perché le dissimmetrie di carica vengono da esse respinte. Invece le piccole molecole idrofobe possono passare il doppio strato lipidico e le teste dei fosfolipidi attraverso piccole fessure nella trama polare. Invece le grandi molecole idrofobiche possono attraversare la membrana solo attraverso dei carrier specifici, come la carnitina che permette il passaggio di acidi grassi ad elevato peso molecolare.

    Ciao

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