Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereCucina etnica · 9 anni fa

i piatti tipici greci?

2 risposte

Classificazione
  • 9 anni fa
    Risposta preferita

    La cucina greca è a base di carne caprina e montone, anche le pietanze a base di pesce sono molto diffuse.

    Il pasto inizia con una serie di antipasti detti mezédes, dolmades, taramosalata, melitzanosalata, tzatziki e sfogliate, gli antipasti sono accompagnati da degli aperitivi come il vermouth locale, l’Ouzo o la mastìcha.L'antipasto è seguito da un piatto principale che può essere a base di carne o pesce, di solito alla griglia o alla piastra.

    Spesso la carne, agnello o porchetta, è fatta allo spiedo, tra i piatti di carne tipici sono: il souvlaki (carne bovina o suina cotta ai ferri), le soutzoukakia (polpette di carne al sugo di pomodoro.Per quanto riguarda il pesce, viene cucinato in molti modi: fritto, ai ferri, e al forno. Talvolta il piatto principale può essere costituito da un'insalata e formaggi.Alla fine del pasto arriva il dolce tra i più tipici: il baklavas (sfoglia con mandorle tritate e miele), il galaktomboùreko (sfoglia a base di crema), il kataifi (sfoglia ripiena di mandorle tritate), i pasticcini con la crema, alla panna o le crostate alla marmellata.

  • 9 anni fa

    A me viene in mente solo la mussaka ... 1 specie di "torta" con melanzane, ragú, abbondante tritato, prosciutto e besciamella ... 1 delizia x il palato!!!!

    Fonte/i: Me
Altre domande? Fai una domanda e ottieni le risposte che cerchi.