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Il sugo si fa col coperchio?
4 risposte
- Roar!Lv 59 anni faRisposta preferita
se non vuoi passare 3h a pulire gli schizzi si..cmq x farlo venir buono prima devi farci 1 piccolo soffritto alla salsa aggiungi 1 po di acqua x farlo cuocere e devi metterci anke il concentrato d pomodoro.. Fuoco lento e coperchio un pò spostato
- ?Lv 79 anni fa
Devi lasciarlo semiaperto per non far formare condensa nella pentola e per farlo restringere.
- 9 anni fa
il trucco per fare un buon sugo è di lasciarlo cuocere cn la fiamma al minimo senza coperchio per almeno 2 ore
Fonte/i: Mio padre è chef