come cucinare con Barbecue a gas e pietra lavica ?

CIao ragazzi, ho appena acquistato un barbecue a gas, con uno strato di pietra lavica sotto le griglie. Non riesco a cucinare come vorrei, ovvero non raggiungo la temperatura adeguata... vorrei capire se il gas devo spegnerlo e sfruttare solo il calore delle pietre(poco a mio avviso) oppure devo cuocere con il gas acceso?? grazie

2 risposte

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  • 8 anni fa
    Risposta preferita

    Prima lo accendi, poi fai riscaldare le pietre e poi abbassi il gas ma non lo spegni.

  • 6 anni fa

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