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Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 9 anni fa

mi consigliereste delle salse buone ma nn difficili da accompagnare a magari del petto di pollo?

6 risposte

Classificazione
  • Marla
    Lv 6
    9 anni fa
    Risposta preferita

    per salse

    Salsa Barbecue

    E una delle tante salse che gli americani servono con i cibi cotti alla griglia all'aperto. Mettete in una casseruola mezza cipolla tritata finissima, quattro cucchiaiate di zucchero, mezzo bicchiere di tomato, un cucchiaio di salsa worchester, tre cucchiaiate di aceto forte, poco sale e molto pepe.Mescolate e fate cuocere per 5 minuti.-

    Salsa piccante

    Arrostire i peperoncini su un grill già caldo o su fiamma viva, fino a far annerire e gonfiare la pelle. Lasciarli raffreddare e rimuovere pelle e semi.

    Tostare un cucchiaino di cumino tritato per 30 secondi, e amalgamarlo in un mixer coi peperoncini, i pomodori a pezzi, la cipolla tritata, l'aglio schiacciato, il brodo e due cucchiaini di aceto. Mixare fino ad avere un composto omogeneo.

    Versare il composto in una padella, portare ad ebollizione e far andare per 20 minuti a fuoco basso.

    salsa yogurt

    La preparazione e' semplicissima ,in una ciotola versa un bicchiere di panna liquida ,la panna liquida e' la panna fresca, il succo di mezzo limone e con uno sbattitore elettrico ,monta il tutto per uno o due minuti,deve risultare una panna leggermente montata .Aggiungi un vasetto di jogurt magro,quello greco e' perfetto, un pizzico di sale e un pizzico di erba cipollina tritata sottilmente.Mescola tutto .La salsa e' terminata.Se ti piace il piccante puoi aggiungere tabasco o pepe bianco o paprika a tuo piacimento

    guacamole

    Sbucciare l'avocado e tagliarlo a cubetti, metterlo in una ciotola e irrorarlo di succo di limone, in modo che mantenga un bel colore verde. Tritare poi la cipolla e il pomodoro (meglio con il coltello che con il mixer!). Con un cucchiaio schiacciate l'avocado per ridurlo a salsa, poi unitevi il pomodoro e la cipolla precedentemente tritati. Aggiungete olio, sale, pepe e peperoncino a piacere.

  • 9 anni fa

    io ho fatto questo guarda http://lericettedimimi.blogspot.it/2011/03/bastonc...

    a me è piaciuta tantissimo così l'ho postata sul mio blog, troverai le foto passo passo, semplice.

  • Anonimo
    9 anni fa

    Io alla carne aggiungo sempre la tipica salsa per Roastbeef.

    Carote, olio, un pizzico di cipolla accompagnata da un pizzicotto di zucchero, BASILICO(!!! <3) et voilà! Il tutto è preferibile frullarlo, riscaldarlo e semmai cuocere il petto di pollo proprio nella salsa.

    P.S.: Ti consiglio una spruzzatina piccola piccola di peperoncino macinato.

    Bon apetìte ;)

  • 9 anni fa

    Ciao :) Se preferisci una salsetta sul piccante di consiglierei questa: olio 6 cucchiaini, sale q. b., peperoncino di Caienna a piacere (senza esagerare mi raccomando ;) quindi unire tutto il composto al pollo massaggiandolo aggiungendo all'inizio il sale e dopodichè l'olio con il peperoncino in polvere aggiungere inoltre in padella la salsa rimanente e far cuocere. Se invece non vuoi andare sul piccante ti consiglio il salmorigano: olio 6 cucchiaini, sale q.b, pepe (pochissimo) origano q.b e un limone. Ti assicuro che in entrambi i casi il pollo verrà una meraviglia... facci sapere baci :))

  • La mia nonna faceva un salsa buonissima ... Sembra brutta quando si dice , ma invece è buonissima se la mangi

    Olio d'oliva , limone e formaggio :3

    una delizia !!

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