Panna acida e panna da montare? Aiuto!?

Question

Vi spiego; devo fare una cheescake e nella ricetta c'è bisogno della panna acida. Ho girato tutti i negozi,supermercati e fruttivendoli della mia città che non sono in ferie,ma nessuno ce l'ha (alcuni non ne sapevano neanche l'esistenza!!!) Mi sono rassegnata ad acquistare la panna Hoplà da montare,ma mi è sorto un dubbio:posso usarla,oppure faccio un pasticcio? La uso montata o semplicemente liquida? Voi come fate la vostra cheescake? Spero mi risponderete! Bacioniii e 10 punt al migliore!!

Answer 1

Risposta preferita

non ouoi sostituirla con la panna da montare normale

ma ti posso dar euna ricetta pe run super cheesecake in cui si usano solo prodotti italiani: amscarpone e ricotta ed e' buonisisma

http://www.buttalapasta.it/articolo/foto-ricetta-c...

Fonte/i: http://www.buttalapasta.it/

Answer 2

La panna acida non ha nulla a che vedere con la panna Hopla, una panna già zuccherata a mio avviso ignobile.

Ti copio incollo la mia panna acida fatta in casa:

100g di panna fresca liquida (non hoplà, ma una qualsiasi altra marca, io uso granarolo)

100g di yogurt greco( che trovi in tutti i supermercati al banco frigo)

un cucchiaino di succo di limone filtrato

Preparazione

In una terrina mescolare la panna e lo yogurt greco.

Aggiungere il succo di limone.

Mescolare e lasciar riposare in frigo almeno un’ora. Ecco la panna acida fatta in casa.

Giovanna, ma la smetti di publicizzare quella ciofeca del tuo blog con ricette avariate che mia figlia di 6 anni cucina meglio di te.

Abcdef, la cheesecake si fa con il philadelphia.

Se metti mascarpone e ricotta perchè vuoi fare del campanilismo fai pure, ma non sarà la vera cheesecake.

Io adoro la cucina italiana, ma se voglio mangiarmi una cheesecake preparo l'originale.

Altrimenti mi faccio una bella crostata mentre canto l'inno di Mameli.

Fonte/i: Ma noi italiani dobbiamo rompere il kazzo anche con le torte?

Answer 3

La panna acida la trovi nei supermercati Iper o Despar/Interspar in vasetti di plastica, come quelli dello yogurt, nei banchi frigo dove di solito trovi il latte fresco e non vicino alla panna italiana dove ti verrebbe più logico a cercare.

Un altro posto dove al 100% la trovi sono i negozi di alimentari rumeni. Devi chiedere "smantana". Viene usata molto nell'alimentazione e nella cucina rumena.

Ho anch'io la ricetta del cheescake con la panna acida e non la sostituisco mai con altri ingredienti.

Answer 4

brava

Answer 5

io uso sempre quella e non ho mai avuto problemi...

devi montarla prima...

se ti va vieni a trovarmi nel mio blog cucinaresubito.it

grazie

Answer 6

ciao guarda questa ricetta

http://ricette.giallozafferano.it/New-York-Cheesec...

dopo il procedimento leggi le "curiosità" troverai la risposta alla tua domanda!! :)

Answer 7

La panna hopla è la migliore!! Ho fatto diverse cheesecakes e sono venute buonissime, devi montare la panna con una frusta elettrica, cercando di non farla schizzare per tutta la cucina, quindi inizia piano piano, con cautela, senno combini un pasticcio. Se vuoi un tocco da pasticcere grattugia della buccia di limone o di agrumi e uniscila alla panna!!

Answer 8

AIUTOOO