Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 8 anni fa

ricetta per il salame di cioccolato senza uova, rum e qualsiasi altro liquore?

Volevo sapere, è la stessa ricetta ma senza uova o ci sono dei procedimenti diversi???

mi date una ricetta semplice per il salame di cioccolato senza uova? 10 punti :D

Aggiornamento:

sossio mi sfotti? ho detto senza rum e senza uova .________.

3 risposte

Classificazione
  • Anonimo
    8 anni fa
    Risposta preferita

    eccoti la ricetta senza uova e al posoto del rum metti o il caffè o il latte, come preferisci

    se ti va vieni a trovarmi nel mio blog cucinaresubito.it

    Ingredienti per 6 persone

    400 g di biscotti secchi

    100 g di burro

    1 tavoletta di cioccolata fondente da 100 g

    100 g di polvere di cacao amaro

    100 g di mandorle tritate

    120 g di zucchero

    1 tazzina di caffè (o latte)

    Preparazione

    Sbriciolate i biscotti, riuniteli in una ciotola insieme allo zucchero, alla polvere di cacao, alle mandorle tritate e al burro ammorbidito a temperatura ambiente.

    Mescolate tutti gli ingredienti con un cucchiaio di legno.

    Fate sciogliete la tavoletta di cioccolata a bagnomaria, lasciatela raffreddare e incorporatela al composto di biscotti.

    Continuate ad amalgamare aggiungendo a poco a poco il caffè. A questo punto l'impasto è pronto, ora dovete dargli la forma di un salame: versate il composto sopra un foglio di carta da forno, che avvolgerete con cura cercando di dare la forma desiderata all'impasto interno.

    Trasferite il tutto su un foglio di carta di alluminio, richiudete bene i bordi e le estremità.

    Riponete il salame di cioccolata nel frigorifero e lasciatelo per almeno tre ore.

    Il dolce deve diventare abbastanza duro.

    Al momento di servire, eliminate l'involucro e tagliate a fette

    Fonte/i: cucinaresubito.it
  • 8 anni fa

    Quello che fa mia mamma (io ne vado matta, è semplicissimo e buonissimo!)

    250 g cioccolato al latte o fondente (quello che preferisci)

    250 g cioccolato alle nocciole

    250 g biscotti secchi (tipo Oro Saiwa)

    latte q.b.

    Far sciogliere il cioccolato a bagnomaria con un po' di latte. Quando è sciolto togliere dal fuoco, aggiungere i biscotti (da sbriciolare grossolanamente con le mani) e mescolare il tutto. Versare l'impasto sulla carta da forno e avvolgerlo dandogli la forma allungata tipica del salame. Mettere in frigo (con la carta da forno) almeno per 2 ore.

    Ti assicuro che è fantastico! ;) ciao!

  • Anonimo
    8 anni fa

    500g di biscotti secchi (consigliabili gli oro saiwa)

    tre tazze di caffè non zuccherato

    250g di zucchero a velo

    150g di mandorle sbriciolate oppure 100g di amaretti

    130g di burro morbido

    70g di cacao amaro

    Sbriciolare i biscotti grossolanamente. Unire gli ingredienti secchi (mandorle, cacao e zucchero) ed amalgamare. Aggiungere il burro morbido e mescolare. Infine, unire il caffè ed impastare. Dare la classica forma di salame, oppure una forma a scelta, e porre in frigo per un paio d'ore.

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