kiki ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 8 anni fa

ricetta SEMPLICE da preparare x sbalordire il mio ragazzo =)?

Io e il mio ragazzo abbiamo deciso di fare una gara di dolci. O meglio, ognuno sceglie il suo dolce e nel giorno ke stabiliremo, ognuno praparerà il suo. Alla fine di entrambi vedremo chi avrà vinto e a chi spetterà un bel ragalo =) Potreste aiutarmi a fare un dolce semplice ma, allo stesso tempo, romantico e stuzzicante?? GRAZIE IN ANTICIPO

PS: no frutta ascluse fragole e lamponi e no limone

NON COMPLICATA E CON TUTTE LE DOSI DI OGNI INGREDIENTE grazie di <3

14 risposte

Classificazione
  • Anonimo
    8 anni fa
    Risposta preferita

    SOUFFLE' AL CAFFE'

    1 Tazza Caffè Forte

    250 G Latte

    n3 Uova

    130 G Zucchero

    n2 Cucchiai Maizena

    Burro

    Mettere in una casseruola i 3 tuorli e lo zucchero e sbattere con una forchetta. Poi unire il latte e il caffè. Aggiungere la maizena disciolta in poca acqua. Porre su fuoco medio e far addensare. Mescolando continuamente, togliere il composto dal fuoco e far raffreddare. Imburrare uno stampo da soufflè e montare a neve ben soda gli albumi. Incorporarli delicatamente al composto e versarlo nello stampo. Cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 20 minuti senza mai aprire lo sportello. Servire subito.

    PIZZA CON MASCARPONE E AMARENE

    per l'impasto:

    250 g di farina di semola rimacinata di grano duro "Il Molino di Chiavazza"

    1/2 panetto di lievito di birra

    1 cucchiaino di zuchero

    sale q.b.

    olio evo q.b.

    1/2 bicchiere di latte

    per la farcitura:

    250 g mascarpone

    1 cucchiaio di zucchero semolato

    20 g amarene sciroppate Fabbri + qualche cucchiaino del succo

    Sul piano da lavoro, formare una fontana con la farina e ricavarne un buco al centro.

    Far sciogliere il panetto di lievito di birra in un bicchiere di acqua tiepida e versare al centro della fontana; aggiungere il cucchiaino di zucchero (necessario per attivare il lievito).

    Iniziare ad impastare aggiungendo di volta in volta un pò di farina presa dal lato del foro della fontana.

    Sempre impastando manualmente il composto, aggiungere uno per volta il latte, il sale, l'olio e continuare ad incorporare la restante farina della fontana.

    ROTOLO AL GELATO

    Uova: 4 Zucchero: 120 gr Farina: 120 gr Sale: un pizzico Gelato al cioccolato: 200 gr Gelato alla crema: 200 gr (oppure 400 gr. di gelato di un unico tipo)

    Ingredienti per decorare: Cacao amaro in polvere: q.b. Zucchero a velo: q.b.

    Usando le fruste elettriche montare i tuorli con lo zucchero per almeno 5-6 minuti, ottenendo un composto bianco e spumoso. Ora montare a neve ben ferma gli albumi con un pizzico di sale. Incorporare gli albumi ai tuorli e amalgamarli delicatamente con un cucchiaio e con movimenti dal basso verso l'alto; unire anche la farina setacciata e sempre amalgamando delicatamente dal basso verso l'altro per non smontare il composto. Versare il composto in una placca foderata con carta forno, e livellarlo; infornarlo a 180 gradi per 12-15 minuti (forno preriscaldato e statico). Intanto, bagnare e strizzare un canovaccio pulito e stenderlo sul una superficie piana. Sfornare la pasta biscotto e trasferirla sul canovaccio (con la carta forno). Stendere sulla pasta biscotto un altro foglio di carta forno e arrotolare il tutto (canovaccio, rotolo e carta forno) lasciandolo così per 10 secondi. A questo punto, srotolare il tutto, eliminare i fogli di carta forno e arrotolare la pasta biscotto nuovamente; attendere un po' e srotolarla, lasciandola poi raffreddare. Ora preparare il gelato: se non si usa un gelato di gelateria, che è già abbastanza cremoso e facilmente spalmabile, ma si usa il gelato in vaschette del supermercato, è preferibile metterlo in un'insalatiera e lavorarlo velocemente con una forchetta o un cucchiaio per ammorbidirlo un poco. Stendere il gelato sulla pasta biscotto lasciando libero un piccolo bordo tutt'intorno e arrotolare ben stretta la pasta biscotto partendo dal lato più corto. Avvolgere il rotolo in pellicola trasparente e riporlo in freezer per 2 o 3 ore. Al momento di servirlo, prima di tagliarlo e fette cospargere sulla superficie dello zucchero a velo o del cacao amaro in polvere.

    SEMIFREDDO AL COCCO E CIOCCOLATO

    Farina di cocco: 200 gr, Zucchero: 70 gr. Burro: 80 gr, Uova: 2, Biscotti secchi: 100 gr, Cioccolato fondente: 80 gr

    Tritare finemente i biscotti e, in una capiente terrina, lavorare con delle fruste il burro morbido fino a renderlo una crema. Aggiungere al burro lo zucchero, le uova (una alla volta, facendole prima ben incorporare), i biscotti tritati, la farina di cocco e, intanto, amalgamare il tutto. Trasferire il composto in una pirofila e livellarlo (dovrà essere alto 2 cm); mettere la pirofila in frigo per 1 ora. Intanto sciogliere il cioccolato a bagnomaria e farlo stiepidire; poi stenderlo sul dolce e livellarlo con un cucchiaio. Rimettere la pirofila in frigorifero. Il Semifreddo al cocco e cioccolato è pronto

  • blue
    Lv 7
    8 anni fa

    * Muffins ai frutti di bosco

    - Ingredienti (per circa 12 muffins): 400 gr di farina 00, 150 gr di burro, 150 ml di latte, 60 gr di zucchero, 2 uova, 1 cucchiaio di zucchero, 2 cucchiaini di lievito per dolci, 200 gr di frutti di bosco (more, fragoline, mirtilli...).

    - Preparazione: in una ciotola, amalgamare il burro (lasciato ammorbidire a temperatura ambiente) con lo zucchero; aggiungere un uovo alla volta e amalgamare; aggiungere lo zucchero e lo zucchero e mescolare, formando una crema fluida; aggiungere la farina con il lievito e il latte e amalgamare; imburrare e infarinare degli stabmpini per muffins e riempirli per 2/3 con il composto prima preparato; su ogni muffin, poggiare 7-8 frutti di bosoc ed esercitare una leggera pressione; cuocere in forno già caldo a 200°C per circa 15 minuti; lasciare raffreddare i muffins prima di toglierli dagli stampini.

    * Coppe after-eight

    - Ingredienti (per 4): 400 ml di panna (da cucina, non da montare), 300 ml di panna da montare, 50 ml di sciroppo di menta, 100 gr di scaglie di cioccolato (possibilmente fondente).

    - Preparazione: montare i 300 ml di panna, zuccherarla e riporla in frigo a raffreddare e solidificare; distribuire i 400 ml di panna in due pentolini, aggiungendo in uno lo sciroppo di menta, nell'altro le scaglie di cioccolato; mettere entrambi i pentolini sul fuoco e portare la panna ad ebollizione, in modo da addensarla; spegnere il fuoco e lasciare raffreddare completamente i due composti; aggiungere a ciascuno dei due composti 1/3 della panna montata e mescolare delicatamente dal basso verso l'alto; comporre il dessert, distribuendo alternativamente (a strati) in 4 coppe o bicchieri le due creme alla menta e al cioccolato; terminare con uno strato di panna montata, spolverando a piacere con del cacao.

  • 4 anni fa

    l. a. pasta alla crudaiola...basta che fai a million caprese(mozzarella pomodoro origano olio e sale) fai bollire l. a. pasta poi metti tutto insieme e l. a. lasci raffreddare nel frigo...è ottima...ciauzzzzzzzzzzzzzzz

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  • 8 anni fa

    potresti preparare una charlotte mettendo dei savoiardi in cerchio in una ciotola e aggiungerci la panna mischiata a fragole o lamponi e mettere al frigo prima di servire staccarla dal contenitore e poggiarla su un patto.

    spero vi piaccia.

  • 8 anni fa

    Potresti fare la carrot cake, è veramente buona e sicuramente lo stupiresti, ti lascio la ricetta: http://incucinaenonosolo.blogspot.it/2012/04/prima...

    sennò potresti fare questi muffin fragole e cioccolato che ogni volta che li porto in tavola finiscono in 5 minuti http://incucinaenonosolo.blogspot.it/2012/05/muffi... :))

  • Anonimo
    8 anni fa

    Secondo me la migliore torta che tu possa preparare per il tuo ragazzo sei proprio tu!!!

  • 8 anni fa

    Io ti consiglio il SALAME DI CIOCCOLATO!

    Ingredienti:

    150 gr biscotti secchi

    100 gr di zucchero

    100 gr burro

    1 uovo

    50 gr cacao amaro in polvere.

    Monta il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e cremoso. Incorpora poi l' uovo ed il cacao.Per ultimi aggiungi i biscotti che avrai pestato ottenendo delle briciole abbastanza grosse.Amalgama bene aiutandoti con un cucchiaio di legno Forma un salame e avvolgilo nella carta forno facendo in modo che sia bello compatto e fermato bene alle estremità. Fallo rassodare in frigorifero per almeno 3 ore e prima di servirlo, tagliato a fette.

  • 8 anni fa

    torta al cioccolato facile facile!

    (dosi per 8 persone)

    necessario:

    -200g di cioccolato fondente (quello delle tavolette)

    -60g di farina tipo 00

    -3 uova

    -250g di zucchero

    -200g di burro

    -3 cucchiai da minestra di latte.

    -uno sbattitore elettrico o una frusta da cucina

    -una tortiera

    -una terrina per l'impasto

    -forno preriscaldato a 180°

    Sminuzza il cioccolato e fallo sciogliere sul fornello aggiungendo poco alla volta il burro, deve venire una crema omogenea che lascerai poi intiepidire un po'.

    Dividi il tuorlo delle uova dagli albumi e monta questi ultimi a neve con lo sbattitore.

    Unisci poi i tuorli allo zucchero, al latte e alla farina fino ad avere un composto chiaro e omogeneo.

    Unisci infine la crema di cioccolato e burro agli albumi montati a neve e al composto chiaro di tuorli, farina, zucchero e latte. Amalgama bene il tutto e trasferiscilo nella tortiera imburrata e infarinata (in modo che il composto non si attacchi a questa); inforna e lascia cuocere per 30 minuti, poi lascia raffreddare per mezz'ora!

    Puoi guarnire la torta disegnando un cuore con lo zucchero a velo o scrivendo le vostre iniziali con la panna montata!

    In tutto ci metterai un'oretta! (:

    Ps. per vedere se la torta è cotta, pungila con uno stuzzica denti: se questo è pulito, la torta è cotta... altrimenti devi lasciarla un altro po' in forno!

    Spero di esserti stata d'aiuto!

  • Anonimo
    8 anni fa

    se vai nel mio blog cucinaresubito.it trovi sia la ricetta dei cornetti con nutella e marmellata, sia la torta pan di stelle sia il rotolo nutella e panna

    ti assicuro che sono tutti e 3 buonissimi ma io opterei per la torta pan di stelle, anche io l'ho fatta al mio e a momenti mangiava il vassoio!!!

    Fonte/i: cucinaresubito.it
  • 8 anni fa

    Sacher: http://ricette.giallozafferano.it/Sacher-torte.htm... è la migliore

    Crostata cioccolato e mascarpone:

    125g burro; 230 farina; 2 albumi; 20 fecola di patate; 1 busta lievito per dolci; 1 busta vanillina x la base

    250 g mascarpone; 150g cioccolato fondente; 2 rossi di uovo; 200g di zucchero x la crema interna

    Prendi il burro tagliato a pezzi ( fallo scaldare a temperatura ambiente per 5 m), aggiungi farina e fecola e lievito e vanillina rimesta fino a ottenere un impasto morbido poi aggiungi poco alla volta l'albume e poi copri e metti a lievitare in frigor per 30 m. Intanto prendi il rosso e aggiungi zucchero fino a ottenere una pastella a cui aggiungi il mascarpone e il cioccolato tagliato a pezzettini. dopo aver fatto lievitare la torta ne prendi i 3/4; metti la carta forno sul fondo della tortiera e metti i 3/4 della pasta e crei dei bordi, poi metti dentro la crema e sopra crei delle strisce di pasta. lasci cuocere per 45 m a 180 gradi

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