servizio piatti da 72 pezzi come è formulato?

Question

72 pezzi totali quanti piatti e di che portata dovrebbero esserci?dovrebbero esserci anche le tazzine da caffè o non centrano niente? grazie per l'aiuto!

Aggiornamento:

è per 12 persone..mi scuso per non averlo detto prima ma non ci avevo proprio pensato

Answer 1

Risposta preferita

La formulazione classica di un servizio da tavola 72 pz. è la seguente:

24 piatti piani/12 piatti fondi/ 12 piatti frutta/ 12 tazze caffè con piattino (tazza e piattino si contano 1 pz.) 1 lattiera/ 1 zuccheriera/1 caffettiera

ci sono poi i pezzi che servono per portare in tavola le pietanze e sono:

1 piatto rotondo cm.32/ 1 piatto ovale piano cm.40 circa/ 1 piatto ovale fondo cm.32 circa/ 1 zuppiera/ 1 legumiera/ 1 salsiera/ 1 insalatiera piccola/ 1 insalatiera grande/ 1 raviera.

Questa come dicevo è la composizione classica, c'è poi che preferisce sostituire alcuni pezzi (come ad esempio raviera, salsiera, legumiera, caffettiera che si usano poco) con altri piatti o tazze da caffè.

Answer 2

Dipende da dove lo compri .

Può essere 1 servizio da 6 o da 12 , nel qual caso cambia il N° dei piatti .

In genere x 12 persone è così composto .

Es . 12 fondi

12 piani

12 da frutta

12 di base

poi ci sono 12 tazzine da caffè con 12 piattini e sono 72 .

Però dipende dalla casa che può sostituire le tazzine con 12 bicchieri da vino e 12 d' acqua .