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Ciaoo? cosa faccio con panna?

ho della panna fresca in scadenza cosa potrei farci?dolci con pandispagna no per favore perche nn mi piace.qualche altra cosa graziee

9 risposte

Classificazione
  • Risposta preferita

    CUORE DI PANNA

    500 gi di panna fresca, 70 g di zucchero vanigliato, 1 foglio di colla di pesce, due cucchiai di rum, una stecca di vaniglia, 250 g di fragoline

    In una casseruola portate a ebollizione la panna con lo zucchero e la vaniglia tagliata a metà. Togliete dal fuoco la panna, unite la colla di pesce precedentemente ammollata in acqua fredda ed il rum. Fate raffreddare mescolando in continuazione. Versate il composto in uno stampo a forma di cuore e conservate in frigorifero almeno un'ora prima di servire. Accompagnate da una coulis di fragoline in parte frullate.

    DELIZIA DI PANNA

    7 fragole, 1 cucchiaio di zucchero, 4 pugni di farina 00, Panna fresca, Burro, Zucchero a velo, Olio d'oliva extra-vergine, Sale

    Tagliare le fragole dopo averle pulite e zuccherarle. Preparare la pasta con la farina e la panna e ricavarne dei dischetti. Adagiare nei dischetti un cucchiaino di fragole e chiudere con un altro dischetto bagnato con acqua. Friggerli quindi in olio e burro.Servire spolverando con zucchero a velo.

    DOLCE DI PANNA

    5 albumi d'uovo, 200 g di panna fresca, 300 g di zucchero, 140 g di farina, 70 g di fecola, 1 cucchiaino di lievito per dolci, Burro

    In 1 terrina montare la panna, poi aggiungere, mescolando, lo zucchero, la farina e la fecola mescolata con il lievito. Montare gli albumi a neve densissima e unirli delicatamente al composto. Prendere 1 teglia, imburrarla, foderarla con un foglio di carta oleata pure imburrato, versare il composto e farlo cuocere in forno caldo a 180 gradi circa per 40 minuti. Servire freddo.

    ANANAS ALLA PANNA

    1 ananas maturo, 1 limone verde, 300 g di panna fresca, 4 cucchiai di zucchero a velo, Essenza di vaniglia

    Svuotare l'ananas e tagliare la polpa a dadini. In una terrina montare la panna, unirvi lo zucchero a velo, montare ancora. Aggiungere il succo del limone e poca essenza di vaniglia e continuare a montare finché diventa ben densa. Mettere in frigo la panna e l'ananas separatamente per almeno 1 ora. Mescolarli solo poco prima di servire e suddividere il composto in 4 coppe.

    BUDINETTI ALLA PANNA CON SALSA GIANDUIA

    500 g di panna fresca, 200 g di latte, 200 g di zucchero, 10 g di colla di pesce, 1/2 bustina di vaniglina

    Per la salsa gianduia: 200 g di cioccolato al latte, 200 g di panna fresca, 200 g di latte, 150 g di nocciole sgusciate

    Per i budinetti mettete a bagno la colla di pesce in acqua fredda. Tenete su fuoco bassissimo l'insieme di latte, panna, 100 g di zucchero, in modo che il tutto si consumi leggermente ma senza assolutamente bollire. Mentre il composto si sta riducendo, preparate con i 100 g di zucchero rimasti, del caramello chiaro che distribuirete in 8 stampini da porzione. Amalgamate al composto ridotto la colla di pesce ben strizzata e la vaniglina, quindi versatelo negli stampini. Fate raffreddare completamente a temperatura ambiente, poi passate gli stampini in frigorifero per almeno 6 ore. Poco prima di servire, tostate le nocciole, pelatele, tritatele finemente, raccoglietele in una casseruolina insieme con il latte, la panna, il cioccolato grattugiato, quindi portate il composto su fuoco moderatissimo e, sempre mescolando, lasciate sciogliere il cioccolato in modo da ottenere una salsina. Frullatela e passatela al setaccio. Sformate gli stampini su un velo di salsa, guarnite a piacere con alcune nocciole, quindi servite i budinetti.

    Fonte/i: Sono una pasticcera
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  • blue
    Lv 7
    8 anni fa

    * Semifreddo al miele

    - Ingredienti (per 4): 4 tuorli + 1 uovo intero, 150 gr di miele, 300 gr di panna fresca.

    - Preparazione: in un contenitore a bagnomaria, sbattere i tuorli, l'uovo e il miele fino ad avere un composto spumoso; a parte, montare la panna e aggiungerla, mescolando dall'alto verso il basso, al composto di uova e miele; versare la crema in uno stampo foderato con pellicola trasparente; mettere in freezer per almeno 3 ore; togliere dal freezer, sformare, guarnire a piacere (con del cioccolato fuso, della granella di frutta secca o di zucchero...) e servire a fette.

    * Mousse al cioccolato

    - Ingredienti (per 4): 2 uova, 250 ml di panna da montare, 170 grammi di cioccolato al latte, 30 grammi di burro, 1 cucchiaio di zucchero.

    - Preparazione: sciogliere il cioccolato a bagnomaria con il burro e lasciarlo intiepidire; separare i tuorli dagli albumi; montare questi ultimi a neve fermissima e lavorare per almeno 5 minuti i tuorli con lo zucchero, finché non diventeranno spumosi e chiari e raddoppieranno di volume; aggiungere ai tuorli il cioccolato fuso; montare la panna e aggiungerla al composto di cioccolato, mescolando delicatamente con una frusta a mano; allo stesso modo, incorporare gli albumi montati a neve; prima di servire, lasciare raffreddare in frigorifero la mousse per almeno un paio d'ore.

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  • luna
    Lv 7
    8 anni fa

    Puoi fare un budino alla panna:

    Ingredienti:

    500 ml di panna liquida

    4 uova

    5 cucchiai di zucchero semolato

    100 gr di zucchero a velo

    Montare con una frusta le uova con 2 cucchiai di zucchero semolato, aggiungere la panna e lo zucchero a velo.

    Far sobbollire qualche minuto.

    Caramellare lo stampo con 3 cucchiai di zucchero semolato e versarvi il composto.

    Cuocere il budino a bagnomaria in forno per circa 40 minuti.

    Togliere dal forno e far raffreddare.

    Mettere in frigorifero e aspettare almeno due ore prima di servire.

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  • Anonimo
    8 anni fa

    la monti e te la metti sulle tette.. poi te le lecchi :Q____________________

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  • MOIRA
    Lv 5
    8 anni fa

    nn puoi fare un primo? pasta con

    panna prosciutto e piselli

    panna e speak

    panna e zafferano

    panna e funghi

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  • Anonimo
    8 anni fa

    Perchè Non prendi delle fragole ,

    prendi il cioccolato fai le fragole tutte di cioccolato

    Dopo alle punte della fragola aggiungici la panna :)

    Dopo se rimane la panna perchè non fai delle ciambelle e

    ci metti glassa e panna ;)

    Spero di esserti stata d'aiuto :)

    Fonte/i: Nessuno Solo Esperienza
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  • 8 anni fa

    potresti fare la panna cotta,con sopra un culis di lamponi,le ricette le trovi su INTERNET!!

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  • Anonimo
    8 anni fa

    torta pan di stelle o rotolo nutella e panne

    ricette con foto e procedimento entrambe su cucinaresubito.it

    Fonte/i: cucinaresubito.it
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  • abcdef
    Lv 7
    8 anni fa

    Puoi usarla per rendere speciale il caffe' ce la verso senza montarla invece del latte

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