perchè se metto il coperchio sulla pentola mentre bolle l'acqua non diminuisce come quando non c'è?

Question

mi serve per scuola...io faccio lo scientifico e quindi mi servirebbe una risposta abbastanza scientifica

Answer 1

Risposta preferita

Perchè le molecole di vapore che salgono dall'acqua che bolle in una pentola senza coperchio tendono a disperdersi nell'ambiente esterno (es: la cucina) e quindi a sottrarsi all'acqua contenuta nella pentola,mentre se utilizzo un coperchio le molecole di vapore si fermano nella superficie interna del coperchio; Il coperchio possiede una temperatura un pò più fredda rispetto a quella del vapore e questo tende a ristabilire i legami molecolari dell'acqua, in pratica le minuscole molecole d'acqua si uniscono e formano delle goccie che diventando sempre più grandi e di conseguenza più pesanti fino a quando ricadranno nell'acqua in ebollizione e qui il processo ricomincia.. ;)

Answer 2

Perché quando il coperchio non c'è il vapore si disperde,quando c'è il vapore si condensa sul coperchio e si disperde molto di meno.

Spero di esserti stato utile c:

Fonte/i: Faccio anche io lo scentifico

Answer 3

Perché l'acqua che bolle passa allo stato gassoso, cioè evapora, quindi se non ci metti sopra un coperchio ovviamente tutte le molecole di vapore se ne vanno e il livello dell'acqua diminuisce.

Answer 4

Semplicemente perché tu intrappoli il vapore all'interno della pentola impedendogli di uscire.

Answer 5

perchè il coperchio sopra la pentola fa aumentare notevolmente la pressione. La maggiore pressione fa sì che le molecole d'acqua abbiano più difficoltà ad evaporare e perciò rimangono allo stato liquido. è come se venissero letteralmente "premute" verso il basso. inoltre vi in uno spazio chiuso esiste un limite massimo di sostanza che può evaporare; una volta raggiunta la saturazione infatti il volume della sostanza allo stato liquido non diminuirà...ho cercato di scriverlo nel modo più semplice che potevo :) spero ti sia d'aiuto :)