Torta con il bimby? qualche idea diversa dal solito?

Vorrei un'idea x fare un dolce con il bimby (non troppo complicato) che non siano le solite crostate, ricotta e cioccolato, ecc... Insomma qualcosa di nuovo da provare!! Grazie :)

2 risposte

Classificazione
  • Risposta preferita

    CIAMBELLA AL CIOCCOLATO

    250 gr. di zucchero; 200 gr. di farina; 250 gr. di latte; 75 gr. di cacao amaro; 1 bustina di lievito. Inserire lo zucchero nel boccale: 20 sec. a vel. turbo. Unire gli altri ingredienti tranne il lievito: 30 sec. vel. 5. Unire il lievito: 40 sec. vel. 6.Versare in una tortiera a cerniera e spargere sopra un po' di zucchero a velo,infornare a forno preriscaldato a 180 ° per 35 min.

    DOLCE DI FRAGOLE E PANNA

    Montare 500 gr. di panna con 90 gr. di zucchero, 28 sec. Vel. 3 (utilizzare la farfalla), porre poi la panna montata in frigo.

    Frullare 400 gr. di fragole con 130 gr. di zucchero, 20 sec. vel. 6/7.

    Preparare una crema pasticcera fluida (o altra crema a piacere) e farla raffreddare.

    Disporre dei biscotti savoiardi in una pirofila e inzuppare gli stessi prima con la salsa di fragole poi con la crema pasticcera fredda.

    Ricoprire il dolce con la panna montana e guarnire con pezzi di fragola

    SACHER

    180 gr. ciocc. fondente, 150 zucchero, 150 burro morbido, 100 mandorle tostate, 70 farina, 6 uova

    Per la farcia: 6 cucc.marmellata albicocche, 1 cucc. maraschino,

    Per la glassa: 150 ciocc. fondente, 60 zucchero velo, 40 burro morbido, 2 cucch. latte.

    Montare gli albumi a neve e metterli da parte. Introdurre. nel boccale mandorle e 80 gr. zucch.:40 sec.vel.Turbo e mettere da parte. Tritare ciocc.10 sec. turbo e fonderlo: 2 min. 60° ve.3, lasciarlo raffreddare. Aggiungere burro:30 sec.vel.3, inserire riman. zucch., mandorle e tuorli: 1 min. vel.3 e per ultimo la farina:30 sec. vel.4. Amalgamare delicat. albumi aiutandosi con la spatola. Versare l'impasto ottenuto in una teglia del diametro di 24 cm. Cuocere in forno prerisc. a 160° per 50 minuti, sfornarla, capovolgerla sula griglia e lasciarla raffreddare. Prep. glassa: inserire nel boccale il cioccolato: 4 sec. Turbo. Aggiungere burro, latte e zucchero. ( min. 70° vel.3 e mettere da parte. Dividere a metà orizz. la torta e disporre su un vassoio il disco sup. capovolto. Prep. farcitura diluendo la marmellata con il maraschino e spalmarne metà sul primo disco di torta. Appoggiare l'altro disco e ricoprirlo, bordi compresi con la marmellata rimasta e la glassa di cioccolato, livellandola con una spatola. Conservare in frigorifero. E' ottima servita fredda.

    PLUM-CAKE DI YOGURT E COCCO

    125 g di yogurt, 120 g di cocco fresco, 170 g di zucchero, 3 uova, 100 g di burro morbido, 60 g di fecola, 120 g di farina, una bustina di lievito. Eliminate la buccia scura del cocco, mettete la polpa nel boccale e fate arrivare lentamente a turbo per pochi secondi. Quando è ben tritato unite lo yogurt e fate andare pochi secondi a vel 3. Unite tutti gli altri ingredienti meno il lievito: 30 sec vel 5. Unite il lievito: 5 sec vel 5. Versate in uno stampo da plum-cake imburrato e infarinato e cuocete in forno già caldo a 160° per un'ora

    KINDER DELICE

    Mettere nel boccale 8 uova con 350gr.di zucchero 3m. v.6, aggiungere 150gr. di burro con 150gr di latte 3m. v.6,se il composto è amalgamato bene(questa ricetta è adattata quindi vi regolate voi)aggiungere 350gr. di farina 4m. v.7 versate a fontana 75gr.di cioccolato in polvere sempre v.7 ed infine 2 bust. lievito per dolci pane angeli.Versare in una tortiera e cuocere in forno a 180°C per 40 m. Quando la torta è fredda dividerla per metà spalmare sulla prima metà mezzo barattolo di nutella poi aggiungere 250gr.di panna montata prima di comporla mettere sull'altra metà il restante cioccolato (nutella ) chiuderla e spolverizzarla con zucchero a velo o farcirla con panna montata oppure con una glassa di cioccolata(l'ideale)servire fredda.

    COLOMBA CLASSICA

    300 gr farina, 100 gr burro, 100 gr zucchero, 80 gr scorzette di arancia candita, la buccia raschiata di 1 arancia, 25 gr lievito di birra, 30 gr latte, 50 gr acqua tiepida, 80 gr uvetta, 2 uova intere, 2 tuorli. Inserire nel boccale lievito e latte:3 sec vel 4. Aggiungere 60 gr farina 20 sec vel 5 spatolando, coprire con il misurino e far lievitare per un'ora. Azionare il bimby 3 sec vel5 e versare dal foro del coperchio 50 gr acqua tiepida e 100 gr farina: 20 sec vel 5 spatolando.Coprire con il misurino e far lievitare ancora 1 ora e 1/2. Aggiungere dal foro le uova intere e i tuorli, il burro, lo zucchero 10 sec vel 5. Con le lame in movimento a vel 5 far cadere la restante farina 10 sec vel 5 e 5 min vel SPIGA. Aggiungere la frutta candita infarinata l'uvetta e la buccia d'arancia 20 sec vel 3. Versare l'impasto in una terrina coprire e lievitare per 6-7 ore meglio se tutta la notte. Versare l'impasto in una teglia da colomba e far rilievitare finché non riempie la forma e mettere in forno per 1 ora a 180°. Alla fine spennellare con bianco d'uovo, cospargere con granella di zucchero e mandorle a scaglie e cuocere finché le mandorle non sono dorate

  • Anonimo
    8 anni fa

    se vuoi una cosa veloce fai le crepes al cioccolato altrimenti una torta pingui (nn so se si dice cosi)

Altre domande? Fai una domanda e ottieni le risposte che cerchi.