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Ma il concentrato di pomodoro si deve mettere per forza nel ketchup?

Salve a tutti.Oggi volevo fare il Ketchup in casa ma non ho il concentrato di pomodoro...E obbligatorio metterlo o no?

2 risposte

Classificazione
  • abcdef
    Lv 7
    9 anni fa
    Risposta preferita

    Il ketchup si fa ocn i pomodori maturi freschi o al massimo con i pelati come in questa ricetta

    http://www.buttalapasta.it/articolo/ricetta-ketchu...

    Io lo ho preparato usando tante ricett e diverse, ma in nessuna c'era il concentrato

  • 9 anni fa

    Ci sono altre 300 salse diverse senza pomodoro tipo maionese, senape, tonnata, salsa verde e nessuna ha il pomodoro ma non si chiamano ketchup.

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