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quali sono le migliori farine senza glutine x pizza?

3 risposte

Classificazione
  • Vito
    Lv 7
    9 anni fa
    Risposta preferita

    Le farine sono tutte uguali con il glutine o senza il glutine !!!!!!

    l'unica cosa che le distingue è la granulosità ( lo spessore del granello che è stato macinato) !!!!!!!!!!!

  • 9 anni fa

    mi trovo bene con la Biaglut e il preparato per pizza de Il Pane di Anna, bisogna comunque provare a fare la pizza con tipi diversi di farine , a volte anche miscelandole fra di loro, per vedere quale risultato si avvicina maggiormente ai propri gusti perchè le farine dietoterapiche industriali (es. Schär, Biaglut, Farmo, Nutrifree, Il Pane di Anna) hanno caratteristiche differenti le une dalle altre (alcune assorbono più acqua, altre hanno anche il latte fra gli ingredienti ....ecc) e anche il sapore è molto diverso, tanto x dire una mia amica non sopporta i prodotti con la farina Farmo, invece a me piace. E' una questione di gusti

    Fonte/i: Celiaco
  • ?
    Lv 6
    9 anni fa

    Io compero la Schar Farina dietetica senza glutine ideale, oltre che per la pizza, anche per pasta all'uovo, gnocchi di patate, frittate, crepes, salse a euro 5,90, ma penso che a un certo livello poi si equivalgano.

    Buona giornata.

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