Sonia ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 8 anni fa

Help! Pentola a pressione!?

Ciao a tutti!

Volevo sapere se una volta che è partito il fischio della pentola a pressione posso anche abbassare il fuoco, oppure deve rimanere più vivo affinchè venga rispettato il tempo di cottura prescritto?

Mi spiego meglio: una volta partito il fischio, o che io tenga la pentola a fuoco massimo o con il fuoco appena sufficiente a continuare il fischio, il tempo di cottura rimane lo stesso?

Grazie!

6 risposte

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  • 8 anni fa
    Risposta preferita

    Una volta che è partito il fischio abbassa la fiamma. Il fischio deve essere continuo e leggero fino al termine della cottura. Spegni la fiamma e non aprire subito la pentola. Se devi aprirla subito fai leva sulla valvola in modo da FAR USCIRE TUTTO IL VAPORE. Uscito tutto il vapore puoi aprirla.

  • Esa
    Lv 5
    8 anni fa

    Quando al pentola fischia il fuoco va messo al minimo. E' vero che è in pressione ma se scaldi eccessivamente rischi di attaccare tutto e la pentola "sputa".

  • Slavin
    Lv 5
    8 anni fa

    quando fischia significa che la pentola è piena di vapore, con il fuoco alto ci sarà solo il fischio più forte e niente più, le patate si cuociono comunque!

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  • LUKY
    Lv 7
    8 anni fa

    Una volta che esce vapore,abbassa al minimo,altrimenti potrebbe scoppiare.

    La pentola a pressione cuoce per la pressione interna che si forma e si mantiene

    tale a fuoco al minimo.Il tempo di cottura parte da quando inizia a sbuffare

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  • abcdef
    Lv 7
    8 anni fa

    Si deve abbassare al minimo in questo modo risparmi il gas e le cose cuociono lo stesso

  • 8 anni fa

    ma lascia perde la pentola a pressione!

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