Quali alimenti a basso contenuto di purine?

2 risposte

Classificazione
  • 8 anni fa
    Risposta preferita

    ecco qui:

    ALIMENTI PERMESSI:

    pane bianco, grissini, crackers, fette biscottate, riso, pasta, semolino, tapioca, frumento, fiocchi d'avena;

    brodo vegetale;

    yogurt e latte scremato;

    formaggi freschi: ricotta, scamorza fior di latte, fontina, bel paese, asiago, mozzarella, crescenza;

    verdure: barbabietole, bietole, carciofi, cardi, carote, sedano insalata, indivia, lattuga, broccoli, cavolini di bruxelles, patate, pomodori, rape, zucca;

    frutta: mele, melone, pere, pesche, ciliege, albicocche, arance e tutta la frutta fresca non proibita;

    alimenti dolci contenenti poco zucchero, marmellate, cioccolato, gelatine di frutta, biscotti, crostata di frutta;

    olio e burro crudi con moderazione;

    acque oligominerali alcaline, succhi di frutta (l'apporto di liquidi deve essere elevato);

    ALIMENTI DA EVITARE:

    formaggi grassi, fermentati, piccanti (pecorino, gorgonzola, provolone, parmigiano), panna;

    brodo di carne o di pollo;

    carni: maiale, gallina, piccione, quaglia, capretto, lepre, oca, anatra, selvaggina, animelle, lingua, cervella, fegato, cuore, rognone, trippa, carne grassa, brodo di carne, estratti di carne;

    Tutti i salumi, gli alimenti conservati, gli insaccati;

    pesci grassi (anguilla, pesce persico, salmone, cefalo, tonno, sarda, sarago, triglia), pesci conservati sotto sale (aringhe, acciughe, sardine, baccala') molluschi, crostacei, frutti di mare, Caviale;

    uova fritte;

    olii, strutto, lardo, cucinati o fritti;

    salse aromatiche o piccanti;

    erbe aromatiche, spezie;

    verdure: piselli, lenticchie, melanzane, cavolfiore, asparagi, peperoni, funghi secchi;

    frutta secca, datteri, nespole, noci e nocciole, noci di cocco, arachidi, pinoli, mandorle, cocomero, prugne, castagne;

    te' e caffe' forti, vini forti o dolci. Birra, liquori;

    dolci con cioccolato o cacao.

    ALIMENTI DA USARE CON MODERAZIONE:

    uova: crude o cotte;

    carni di: pollo, tacchino, coniglio, vitello, manzo, agnello, montone, fagiano, trippa; tutta la carne va sgrassata e cotta senza grassi e senza brodo;

    pesce magro ai ferri o al cartoccio (trota, palombo, nasello, spigola, cernia, sogliola, rombo, merluzzo, carpa, luccio), aragosta, ostriche, granchi;

    verdure: funghi, legumi secchi (fagioli), pomodori pelati in scatola, caciofi sott'olio, sottaceti, spinaci

    marmellate molto dolci, canditi;

    te' e caffe' leggeri, vini leggeri in modica quantita';

    Datti un occhiata al sito se vuoi..è molto utile.

    Spero d'esser stato d'aiuto, F.

  • t3o
    Lv 7
    8 anni fa

    frutta e verdura

Altre domande? Fai una domanda e ottieni le risposte che cerchi.