Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 8 anni fa

Ricetta cioccolata calda con il cacao ??(:?

Ciaoo a tutti :)

Sono a casa e ho voglia di una bella cioccolata calda .. E mi hanno detto che si può fare con il cacao .. Solo che non so gli ingredienti .. e le dosi :/ .. Mica potete aiutarmii ?? :)

Graziee in anticipoo ^-^

2 risposte

Classificazione
  • 8 anni fa
    Risposta preferita

    40 G DI CACAO AMARO

    20G DI ZUCCHERO

    10G DI FARINA TIPO OO

    100 ML DI LATTE

    SE VUOI AGGIUNGI LA STREGA QB

    FATTO IERI SERA *.*

    SE TROPPO DENSA AGGIUNGI IL LATTE

  • Cleo
    Lv 5
    8 anni fa

    Ingredienti per una tazza cioccolata calda densa

    3 – cucchiaini di cacao amaro in polvere

    250 ml – latte intero

    2  cucchiai di zucchero bianco fino

    1 e 1/2 – cucchiaino di fecola di patate

    Mettere il cacao in polvere, la fecola di patate e lo zucchero sul fondo di un pentolino antiaderente, aggiungere lentamente poco latte continuando a mescolare per non formare i grumi. Mettere il pentolino sul fornello a fiamma bassa, aggiungere il latte rimanente e continuare a mescolare fino a portarlo ad ebollizione.

    Fare bollire per non più di un minuto continuando a mescolare e la cioccolata calda, densa e fumante sarà pronta per essere gustata! Se la vostra cioccolata non dovesse venire densa, prolungate per qualche minuto il tempo di ebollizione tenendo sempre la fiamma bassa per non far bruciare il cioccolato.

    Un altro modo per fare la cioccolata calda è sciogliere una barretta da 250 gr di cioccolato fondente o extra fondente a bagnomaria in un pentolino. Una volta sciolto per bene, mescolare e aggiungere 50 cc di latte ( o un pò di più a seconda dei gusti) e metterlo sulla fiamma per 3 minuti.

    Puoi guarnire con panna montata, o renderla piu' "strana" aggiungendo un pizzico di cannella o peperoncino o un bicchierino di rum!

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