coprire una torta con la pasta di zucchero ?

salve vorrei fare una red velvet con crema al formaggio (mascarpone,panna e philadelphia ) ora mi chiedo prima di mettere la pasta di zucchero posso coprirla torta con questa crema al formaggio o devo utilizzare per forza la glassa ? su alcuni siti ho letto che bisogna bagnare anche un pò la torta... è obbligatorio ? se si va bene anche alchermes ? scusate ma è la prima volta

4 risposte

Classificazione
  • 8 anni fa
    Risposta preferita

    puoi fare quello che vuoi.l'unico accorgimento è che prima della psata di zucchero devi obbligatoriamente mettere una crema grassa, che sia panna o crema al burro.o anche la marmellata va bene, o la ghiaccia.

    Fonte/i: sono una cake designer.
  • 8 anni fa

    Io ho già fatto questa torta e ti consiglio di ricoprirla con la stessa farcia che metti all'interno.. È veramente una cosa unica! Poi se la metti in frigo la crema esterna diventa più consistente. Prova così, non te ne pentirai:)

    Fonte/i: Io
  • Vito
    Lv 7
    8 anni fa

    Non la panna......scioglierebbe la pasta di zucchero !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Altre domande? Fai una domanda e ottieni le risposte che cerchi.