Di quanto si aumenta il tempo di cottura di una torta se se ne raddoppiano le dosi degli ingredienti?

Ho una ricetta di base per torta per 8 persone che cuoce in 20 minuti, se mi serve per 15 persone ovviamente raddoppierô gli ingredienti ma il tempo di cottura quale sarà?

3 risposte

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  • Anonimo
    8 anni fa
    Risposta preferita

    dipende che teglia o anello per torta usi...se si raddoppia l' altezza dell' impasto nella teglia allora la devi lasciare il doppio...invece se usi una taglia più grande e l' altezza è poco più alta, prova a lasciarla 10 minuti in più e poi controlli ogni 5 minuti con uno stuzzicadenti se è asciutta o ancora bagnata all' interno.

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  • 8 anni fa

    35 mi sembrano troppi,anche perchè se la fai in una teglia più grande,lo spessore sarà simile...quindi direi al massimo 30 min,ma anche meno...quando saranno passati 25 o 27 min comincia a controllarla con uno stuzzicadenti,se uscirà asciutto la torta sarà pronta,altrimenti no.Ciao e buon anno!

    Fonte/i: me stessa
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  • 35 minuti

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