Come si fa la panna vegetale?

Question

Volevo sapere come potrei produrre la panna vegetale (per dolci e per piatti di pasta). E potete darmi una ricetta per preparare un dolce freddo vegetale? Che contenga magari pezzettini di cioccolata fondente e panna vegetale? Grazie mille.

Answer 1

Risposta preferita

E' diversa la panna vegetale per uso gastronomico o dolciario.

Qui una ricetta per la panna vegetale dolce: http://www.veganhome.it/ricette/preparazioni-base/... (che contiene anche codette di cioccolato)

Mentre qui: http://www.veganblog.it/2010/01/22/panna-da-cucina... quella da cucina.

Answer 2

la panna vegetale già la trovi al supermercato. comunque qui c'è la ricetta http://www.ricette-torte.it/2011/03/panna-vegetale... ciao!

Answer 3

Ingredienti:

1 misurino di latte di soya o di riso (100gr)

2 misurini di olio di semi ( 160gr)

Procedimento:

usando il minipimer o un semplice frullatore ( non ad immersione) basta mescolare gli ingredienti e montare finchè la consistenza non vi soddisfa.