aiuto con la crema al burro!!!?

Question

oggi ho preparato una torta che dovrò (domani) ricoprire con pasta di zucchero ho già preparato la crema al burro ma è meglio metterla oggi e lasciare la torta in frigo oppure domani poco prima di metterci la pasta di zucchero?

Answer 1

Risposta preferita

Si si metti adesso la crema di burro sulla torta e tienila in frigorifero. Domani la crema sarà bella soda e ben aderente alla torta, e' la condizione ideale per mettere la pasta di zucchero che così non si umidisce per via della consistenza cremosa della crema al burro. E' una buona tecnica per guarnire le torte in pasta di zucchero senza avere problemi. Spero che ti sono stata d'aiuto

Answer 2

molto meglio metterla adesso e in frigo...così tiene anche una bella consistenza alla torta specie se poi vuoi metterci sopra la pasta di zucchero!