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Flora ha chiesto in Matematica e scienzeFisica · 7 anni fa

Perchè l'acqua può bollire anche a 20 gradi?

Tre domande scientifiche:

I ) Se si crea una situazione di vuoto, l'acqua comincia a bollire ,ma il termometro segna sempre 20 gradi perchè??

II ) poi come funziona il diavoletto di cartesio?

III ) e se io ho una leva con un'ampolla all'estremità (in equilibrio), e creo il vuoto, perchè la leva si inclina dalla parte dell'ampolla??

2 risposte

Classificazione
  • Nemo
    Lv 6
    7 anni fa
    Risposta preferita

    rispondo alla domanda n. 1

    perché la temperatura di ebollizione di una data sostanza NON è fissa ma funzione della temperatura e della pressione per questo nelle pentole a pressione l'acqua supera i 100° perché bolle a temperatura superiore. L'ebollizione sottrae le molecole a più alta energia tendendo ad abbassare la temperatura. Se tu metti dell'acqua in un recipente stagno e aspiri l'aria diminuendo la pressione l'acqua bolle a temperatura ambiente e… congela!

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  • 7 anni fa

    l'acqua può bollire anche a 20° riducendo la pressione. In alta montagna per esempio (4000 mt)l'acqua bolle a 85°. Lo stesso fenomeno si presenta anche in mancanza di ossigeno (situazione di vuoto)

    Fonte/i: studio
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