promotion image of download ymail app
Promoted

ciao a tutti cosa fate voi con la pasta fillo?

attendo le vs ricettine GNAM!GNAM!

GRAZIE

1 risposta

Classificazione
  • Debby
    Lv 7
    7 anni fa
    Risposta preferita

    in una padella rosola 200gr di carne di pollo o maiale a pezzetti, quando è cotta toglila e mettila mezz'ora in nua marinata di olio,zucchero e salsa di soia. Intanto nella stessa padella dai saltare 1carota tagliata a julienne,100gr di verza a stiscioline e 1 porro;quando cotto aggiungi la carne e la sua marinatura. con questo ripieno riempi i fogli di pasta fillo facendo degli involtini e friggili un minuto in olio bollente.

    Accompagnali con la salsa di soia o con una salsina fatta con 2 cucchiai di ketchup,1 cucchiaio d zucchero,1 cucchiaio di soia e 1 cucchiaio di aceto bianco; metti in un pentolino sul fuoco per qualche minuto e la salsina è pronta!

    FAGOTTINO AL PROVOLONE

    provolone dolce, pasta fillo, miele, noci sgusciate, porro per legare, burro

    Spennellate i fogli di pasta fillo con un po' di burro. Al centro di ogni foglio mettete un po' di provolone dolce.

    Arricciate la pasta in modo da formare un fagottino e legatelo con un filo di porro. Infornate a 200 C per 4-5 minuti fino a quando non si saranno dorati e decorate con miele e noci.

    Servite caldi altrimenti il provolone si indurisce e non è più la stessa cosa. Da mangiare come antipasto o come secondo dopo un piatto importante.

    FAGOTTINO DI PASTA FILLO CON PORCINI E CRUDO

    una decina di fogli di pasta fillo

    una ventina di fette di prosciutto crudo

    circa 300g di porcini sodi, tagliati a cubetti e bianchiti al sauté rovente con un filo d’olio, per circa 1 minuto

    poco timo sfogliato

    burro fuso

    poco parmigiano grattugiato

    Procedimento:

    porre i porcini freddi, conditi con poco pepe nero ed il timo, in mucchietti sopra le fette di crudo, fare dei piccoli saccottini, porre quest’ultimi sopra dei delle pezze di pasta fillo imburrate leggermente, chiudere a fagottino, imburrare leggermente anche l’esterno, spolverare con pochissimo parmigiano, cuocere in forno a 220°C x circa 2-3 minuti, togliere e servire subito

    • Commenter avatarAccedi per rispondere alle risposte
Altre domande? Fai una domanda e ottieni le risposte che cerchi.