Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 8 anni fa

AIUTO!!Panna acida?!?

Oggi volevo preparare un newyork cheesecake e serve la panna acida. Come si deve preparare??Nel sito da cui ho preso la ricetta c'è scritto che la panna va montata,ma in altre ricette c'è scritto di no...

Qualcuno di voi l'ha preparata?Come? Grazie in anticipo

2 risposte

Classificazione
  • 8 anni fa
    Risposta preferita

    Si, anchio lo preparata spesso in casa per fare il cheesecake:

    125 gr di panna fresca

    125 ge di yogurt greco

    1 cucchiaio di succo di limone

    Preparazione: Mettete in una ciotola la panna fresca e lo yogurt naturale. Aggiungere un cucchiaio di succo di limone filtrato e mescolare il tutto. Ricoprire il contenitore con la panna acida con una pellicola trasparente e farla riposare in frigorifero almeno un’ora prima utilizzarla.

    Non devi montare la panna, ma semplicemente mescolarla con un mestolo o una frusta; si gonfierà leggermente.

    Spero di esserti stato utile, Ciao =)

  • 8 anni fa

    Hai bisogno di panna non a lunga conservazione,Yogurt intero compatto acido e un po`di succo di limone.Prendi due terzi di panna e un terzo di yogurt e il limone,mescoli leggermente,non montare,e lo lasci riposare per circa un`oretta fuori dal frigo.Puoi rimetterla in frigo prima di consumare.

Altre domande? Fai una domanda e ottieni le risposte che cerchi.