Sara
Lv 5
Sara ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 8 anni fa

Acqua di cottura della verdura, conservarla in un contenitore?

di vetro per cuocerci la pasta un'altra volta ha senso? Se sì quale? preserva le vitamine o non serve a nulla?

5 risposte

Classificazione
  • Simona
    Lv 6
    8 anni fa
    Risposta preferita

    Quando cucini le verdure usa l'acqua di cottura per la pasta, una volta scolate. Non conservarla anche se il contenitore è di vetro, usala subito.

  • 8 anni fa

    Sì, penso ma forse non ne vale la pena perchè le vitamine volatilizzano presto. Ciao.

  • Anonimo
    8 anni fa

    Non credo che si possa conservare per cuocere la pasta "un altra volta"...potresti cuocere la pasta ma subito dopo (o comunque poco dopo). Dal punto di vista delle vitamine non credo ci siano grossi vantaggi...più che altro dà un po' di sapore alla pasta e, per alcuni piatti, potrebbe starci bene...ma occhio perchè ci vuole niente a trasformare una buona idea in una schifezza epica...deve essere ben abbinato!

  • 8 anni fa

    salare le verdure quando stanno nel piatto e consumare subito

    il brodo. altrimenti è meglio di no! il giorno dopo il colore che

    assume è abbastanza inquietante!!!

    (^.^)

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  • 8 anni fa

    no le vitamine sono termolabili, si rovinano col calore, però ci sono i sali minerali, dovresti utilizzarla per brodini e simili, se non è salata puoi darla alle piante

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