Menu piatti tipici spagnoli?
deve essere compreso antipasto primo secondo dolce
3 risposte
- ?Lv 68 anni faRisposta preferita
Antipasti e Primi:
Antipasto misto di salumi e formaggi Spagnoli
Confetture tipiche dei Pirenei
Jamos serrano
Pulpo alla gallega
Patate tipiche delle Canarie
Paella mixta alla Valenciana (Carne Pesce Verdure)
Dorada alla bilbaina
Gambas di Ajillo
Almejas alla marinera
Majillones alla marinera
Tortillas
Anchoas
Secondi Piatti di Carne
Rabo de toro Andaluza ( Coda di toro con verdure miste )
Pollo a la sevillana ( Pollo alla piastra in salsa piccante )
Cartada Movida ( Tagliata di controfiletto con patate fritte e rucola )
Chulenton ( Costata di angus irlandese con patate fritte )
Solomillo de toro a la Perrilla ( Filetto di toro alla griglia )
Pollo al Ajillo ( Pollo all'aglio con salsa canaria )
Lechon ( Maialino al forno con "patatas Brava" )
Chuletillas de cardero a la braza ( Braciole di agnello ala griglia )
Iernera al cabrales ( Scamone di vitello al formaggio di capra )
Secondi piatti di Pesce
Gambas al ajillo ( Gamberi all'aglio )
Pulpo a la Gallenga ( Polipo lessato con patate e paprika )
Croquetas de merluza ( Crocchette di merluzzo )
Pincos gambas ( Spiedini di gamberi )
Espada a la braza de sal ( Pesce spada al sale )
formaggi e salumi:
Surtido de embutidos ( Salumi misti )
Yamon Serrano ( Prosciutto crudo di maiale di montagna )
Chorizo Iberico ( Insaccato di maiale a pezztti e paprika )
Cecina de Leon ( Fesa dimanzo affumicata in legno di rovere )
Manchego ( Formaggio di latte Magro )
Ydiazabal ( Formaggio basco affumicato )
Cabrales ( Formaggio aromatizzato e piccante )
Queso en eceite ( Formaggio stagionato in olio d'oliva )
Surtido de quesos ( Formaggi misti )
Paellas
Paella mar y tierra ( Riso con frutti di mare, crostacei, carne di maiale,pollo e verdure )
Paella marinera ( Riso con frutti di mare crostacei e verdura )
Paella de carne ( Riso con carne di pollo maiale e verdura )
Paella vegetal ( Riso con zucchine,peperoni,melanzane,piselli)
Zuppa e frittata
Saga de garbanzos ( Zuppa di ceci )
Iortilla ( Frittata di patate e cipolla )
Iortilla de queso ( Frittata con patate cipolle e formaggio )
Iortilla de Gambas ( Frittata con patate cipolle e gamberetti )
Iortilla de champignones ( Frittata con patate cipolla e funghi )
Dolci
Crema Catalana e caramello
Flamingo ( Torta di fragole e yogurt )
Iorta de cholate ( Torta di Cioccolato )
Quesillo ( Crema di uova e latte caramellato )
Iorta de manzanas ( Torta di mele )
Frutta
Pina fresca ( Ananas fresco )
Fresa frescas ( Fragole fresche )
Melon y porto ( Melone al porto )
- 6 anni fa
Non dimenticarti che per una buona paella ci vuole anche la pentola adatta (bassa e molto larga). Ti serve soprattutto se vuoi prepararla a una cena con amici o parenti per fare un figurone. Non è facile da trovare nei negozi ma puoi ordinarla comodamente da Amazon.
Ecco il link se ti interessa http://j.mp/1GQdELt
- RobyLv 58 anni fa
antipasto: tapas è una serie di piccole porzioni di cibo
http://www.diredonna.it/files/2011/09/Tapas-306x17...
primo: paella http://www.chiccocoria.it/wp-content/uploads/2012/...
secondo: pollo alla catalana
http://cdn-2.cook.stbm.it/thumbnails/ricette/5585/...
dolce: crema catalana http://www.ipa-alimenti.it/wp-content/uploads/2010...