Mangiare senza glutine negli USA?

Salve. A giugno andrò due settimane negli Stati Uniti (Los Angeles e Las Vegas) per una vacanza studio ed essendo CELIACA (intollerante al glutine) mi sono posta alcune domande.

Ci sono alimenti tipici americani con i quali vado sul sicuro? Mi piacerebbe non perdermi qualche prelibatezza.

I ristoranti sono attrezzati?

Sono preoccupata perchè essendo in un college non posso andare a far la spesa e cucinare piatti appositi. Come faccio?

1 risposta

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  • ?
    Lv 6
    8 anni fa
    Risposta preferita

    Basta far presente al personale che sei intollerante al glutine, esattamente come in Italia. Anche perché, come ben saprai, spesso la farina viene aggiunta come addensante in piatti apparentemente "innocui" (es. lo spezzatino, per rendere più denso il sugo), ma credo che carne o pesce alla griglia, che sono consumati spesso negli usa siano facilmente reperibili.

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