Ragazzi, secondo voi qual è il dolce più buono?

6 risposte

Classificazione
  • 7 anni fa
    Risposta preferita

    Non c'è dubbio : un favolso MONT BLANC

    Ingredienti per 4 persone

    1 kg di marroni

    1 bicchierino di rhum

    Latte come descritto nella ricetta

    1/2 litro di panna fresca

    250 g di zucchero

    Mezza stecca di vaniglia

    1 cucchiaio di cacao amaro (facoltativo)

    1 cucchiaio raso di sale

    Preparazione

    Incidete i marroni dal lato bombato con un coltellino aguzzo. Mettete una pentola di acqua sul fuoco, portatela a bollire e tuffatevi pochi marroni alla volta. Fateli bollire circa tre minuti dalla ripresa del bollore e pelateli immediatamente sfregandoli con uno strofinaccio per eliminare la pellicina scura.Il fatto di bollirli pochi alla volta consente di pelarli finché sono caldissimi ed è l’unico modo per eliminare la pellicina.Quando sono pelati rimetteteli sul fuoco, copriteli appena con latte freddo e fateli cuocere per circa 40 minuti a fuoco moderato mescolando spesso.Aggiungete lo zucchero, la vaniglia, il cucchiaio di cacao amaro (se volete), e fate cuocere ancora per 5 minuti in modo che lo zucchero si sciolga bene.A questo punto i marroni dovrebbero essere asciutti. Comunque, se fosse presente del liquido, sgocciolateli bene.Rimuovete la stecca di vaniglia e passateli al setaccio.Unite il rhum e impastate bene la purea finché è calda.

    Lasciatela raffreddare e mettetela in frigorifero dove la lascerete rassodare per un paio di ore.Passate la purea al setaccio usando il filtro a fori larghi e fate cadere i vermicelli su un piatto di portata rotondo formando un cono.

    Infine cercate di sistemare la forma a "monte" con le punte di una forchetta per non impastarli.Montate la panna, con o senza zucchero a seconda del vostro gusto, e versatela sulla cima del monticello a mo' di neve.

    Se volete, guarnite con marroni glassati.

    Che ne dici ? Me li sono meritati 10 bei punti ? Se on altro per la velocità della risposta , ma ti assicuro che anche la torta è superlativa e se non la vuoi fare ,ne trovi di ottime nelle migliori pasticcerie. Comunque buon appetito. Ciao.

  • 7 anni fa

    Tiramisu' ananas e cannella è fantastico fai il tiramisu la crema poi i o quello che usi pavesini li bagni con il succo del ananas sciroppato fai tutti gli strati cosi e ovviamente ci metti anche i pezzi di ananas sciroppato in mezzo fra uno strato e l'altro e alla fine ricorpri tutto di cannella al bacio proprio

    Fonte/i: Pasticcere
  • 7 anni fa

    O babbá

  • 7 anni fa

    Cassata Siciliana

    Torta di mirtilli

    Crostata di fragole

    Meringata

    Caprese

    Sbriciolona

    Panna cotta con glassa di cioccolato

    Torta al limone

    Fonte/i: Questi sono i miei dolci preferiti
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  • 7 anni fa

    cheesecake, troppo buono ;-)))))))))

  • 7 anni fa

    ceesecake,

    profitterol,

    mousse alle fragole o cioccolato,

    waffel alla nutella,

    la torta paradiso,

    torta kinder pinguì!!! :D

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