Illy
Lv 4
Illy ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 8 anni fa

Chi mi aiuterebbe con una buona e gustosa ricetta per un dolce al cioccolato?

8 risposte

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  • Anonimo
    8 anni fa
    Risposta preferita

    Ma per chi la facciamo questa bella torta?:)Visto che la sacher te l'hanno già consigliata,ti scrivo come faccio io un'altra tortina(tra tutte le risposte la mia è la più buona vero?;) ) 10 pt!

    Ingredienti x 4 persone, stampo da 26 cm di diametro TORTA DI CIOCCOLATO CON MELE(ma le mangi?ahah) gnam gnam:):

    400 g di cioccolato fondente;

    160 g di burro;

    200 g di farina;

    260 g di zucchero;

    6 uova;

    4 tuorli;

    3 mele.

    Metti a sciogliere burro e cioccolato a bagnomaria poi, come si fa sempre,lavora lo zucchero con le uova ed i tuorli,prima con la frusta elettrica,poi un pò con la frusta a mano e lavora un pò il composto;aggiungi la farina setacciata,cioccolato e burro,imburra lo stampo e versa tutto,cuoci a 180°C x 10 min,poi sfornala e rompi la superficie con un cucchiaio in diversi punti,sbuccia le mele e tagliale a spicchi,distribuisci gli spicchi un pò su tutta la torta creando anche una bella figura,rimetti in forno,cuoci x altri 30 minuti,esce bella morbida fidati,un pò croccante solo ai bordi,ma al centro è morbida,metti sulla torta un pò di panna montata,per il 25 settembre con la panna scrivi"Auguri amore:)" e servi con una candelina:) (x il 25 settembre riservami comunque uno spicchio,tocca anche a me:) ).

    Fonte/i: Eh sapessi...un libro di cucina di dolci che mi hanno regalato a Natale,provata comunque molto buona;) Ciao :*
  • 8 anni fa

    Ti consiglio una gustosissima crostata al cioccolato bianco:

    Ingredienti

    Pasta frolla

    350gr di farina

    125gr di burro

    125gr di zucchero

    2 tuorli d' uovo

    1 un uovo intero

    La buccia grattuggiata di un arancia

    Crema al cioccolato bianco

    400gr di cioccolato bianco

    30gr di burro

    Per guarnire

    Nutella e/o cioccolato fondente

    Preparazione pasta frolla

    Lavorare il burro con la farina fino ad ottenere un composto sabbioso

    Formare la classica fontanella e al centro mettere lo zucchero, i tuorli, l' uovo intero, la buccia di un' arancia (o una bustina di vanillina). Impastare il tutto e aggiungere a poco a poco la farina setacciata, lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo, formare una palla, coprire con la pellicola trasparente e lasciare riposare per mezz' ora in frigorifero

    Dopo averla fatta riposare in frigo, stendere la pasta frolla su una spianatoia infarinata, dopodiche' trasferire il composto su una teglia del diametro di 28cm, lasciare in frigo un' altra mezzoretta

    Cuocere in forno preriscaldato, ventilato a 180 gradi per 15/20 minuti

    Mentre la pasta frolla e' in cottura ammortizzare un po' i tempi e preparare la crema di cioccolato bianco: sciogliere il cioccolato con il burro, poi spalmarlo sulla crostata.

    Decorare la crostata con la nutella o il cioccolato fondente!!

    Buon appetito, spero di esserti stata di aiuto, ciao ciao:)

    Fonte/i: Internet
  • 8 anni fa

    xke piuttosto nn provi a fare una bella e gustosa torta di carote? il cioccolato con questo caldo mmhh ...pesantuccio...

    cosi mangi carote ke servono anke x l'abbronzatura..

  • Anonimo
    8 anni fa

    Salame di cioccolato

    Ingredienti per 8 persone:

    300 g. biscotti secchi

    2 uova

    150 g. burro a temperatura ambiente

    100 g. zucchero

    200 g. cioccolato fondente

    2 cucchiai Rum o aroma al Rum

    carta da forno

    carta stagnola

    Tempo di preparazione: circa 40 minuti

    Preparazione:

    Sbriciolare con le mani i biscotti secchi in una ciotola grande, nel frattempo ricordati di tirate fuori dal frigo il burro perche' deve essere morbido.

    Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente, giratelo con un mestolo in modo che non si formino grumi e diventi cremoso, poi lasciatelo raffreddare.

    Lavora il burro in una ciotola a parte con una spatola da cucina oppure con una forchetta per farlo diventare una crema, poi aggiungi piano le uova, lo zucchero, il cioccolato ed il Rum.

    Amalgama questo composto versandolo nella ciotola dei biscotti piano piano in modo da unire bene tutti gli ingredienti.

    Ora il salame al cioccolato e' pronto.

    Prendi la carta da forno e mettete sopra il composto dandogli la forma di un salame, poi ottenuta la forma, trasferitelo nella carta stagnola e mettetelo in frigorifero per almeno 2/3 ore, deve indurirsi per poterlo tagliare a fette.

    Note: puoi mettere il salame al cioccolato anche in freezer, l'unico problema e' che una volta tolto dal freezer non potrai piu' ricongelarlo ma devi riporlo in frigorifero.

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  • Anonimo
    8 anni fa

    Ciao! :) osa con una buonissima torta Lindt!Io l'ho fatta , è semplice ma è piaciuta a tutti :) ti darei la ricetta ma ho perso il foglio su cui l'avevo scritta, prova a cercare su internet, io l ho trovata li! :)

  • 8 anni fa

    Cosa più deliziosa della SACHER TORTE ?

    Questa la mia ricetta

    Ingredienti per la pasta

    150 g di farina

    150 g di cioccolato fondente

    150 g di burro

    150 g di zucchero

    5 uova

    Ingredienti per farcitura e glassa

    marmellata di albicocche

    100 g di cioccolato fondente

    70 g di zucchero

    Fate sciogliere il cioccolato fondente in un pentolino e nel frattempo lavorate il burro fino a farlo diventare una crema. Aggiungete al burro metà dello zucchero, il cioccolato ormai sciolto, ed i tuorli. A parte montate a neve gli albumi ed aggiungetevi l’altra metà dello zucchero per poi unire i due composti.Aiutandovi con una frusta, ma con delicatezza, incorporate al composto la farina. Una volta che il composto è omogeneo sistematelo in una teglia imburrata ed infornatelo, per un’ora a 180° circa. Trascorso il tempo necessario lasciate raffreddare la “pasta di cioccolato” per poi tagliarla orizzontalmente in due (come se doveste fare un panino!) e farcirla con la marmellata di albicocche, senza esagerare.A questo punto è il momento della ciliegina sulla torta, o meglio della glassa: in un pentolino fate sciogliere lo zucchero con un bicchiere d’acqua e portate ad ebollizione. Lasciate bollire ancora 5 minuti per poi aspettare che raffreddi. Aggiungete allo sciroppo che avrete ottenuto il cioccolato spezzettato e merscolate fino ad ottenere una glassa che farete nuovamente cuocere a fuoco basso, finchè non è densa al punto giusto. Con la glassa ricoprite tutta la torta in modo uniforme.Chiudete gli occhi e gustatela! Sentite qualche nota di Strauss?

    Fonte/i: Sono stato bravo ? Mi sono meritato 10 bei punti ? E qualche stellina? Fai come meglio credi; io , in ogni caso, sono contento di averti aiutato. Ciao.
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