Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 7 anni fa

Un dessert? 10 punti?

Mi servirebbe un dessert da accompagnare a riso cantonese e girelle di prosciutto speck maionese e Philadelphia ... ma non ho cioccolata panna ecc ... avete in mente qualcosa con la frutta?

8 risposte

Classificazione
  • blue
    Lv 7
    7 anni fa
    Risposta preferita

    * Budino agli agrumi

    - Ingredienti (per 4): 2 bicchieri di succo di agrumi (arance, limoni, mandarini...), acqua fino a raggiungere con il succo 1 litro di liquido, 200 grammi di zucchero, 90 gr di maizena.

    - Procedimento: unire tutti gli ingredienti in una pentola antiaderente; mettere sul fuoco dolce e mescolare per circa 10 minuti, fino a che il composto non solidifica; versare la crema in coppette monoporzione e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.

    * Crema di ricotta in salsa di fragole

    - Ingredienti (per 4): 300 gr di ricotta fresca, 300 ml di panna, 250 gr di zucchero, 300 gr di fragole.

    - Preparazione: con una frusta elettrica, lavorare la ricotta con 50 gr di zucchero fino ad avere un composto omogeneo; incorporare la panna montata a parte; lavare le fragole e frullarle con lo zucchero rimasto; prendere 4 coppe o bicchieri; versare qualche cucchiaio di salsa alle fragole sul fondo di ogni coppa; distribuire nelle coppe la crema di ricotta; lasciare raffreddare in frigorifero; prima di servire, decorare a piacere con fragole a fettine e foglioline di menta.

    * Bicchierini di pesche e amaretti

    - Ingredienti (per 4): circa 10 amaretti, 200 g di crema di latte, 2 tuorli + 3 albumi, 3 cucchiai di zucchero, 3 pesche, brandy (opzionale).

    - Preparazione: tagliare a pezzetti le pesche e lasciarle riposare in una ciotola con 1 cucchiaio di zucchero e un goccio di brandy; nel frattempo, montare leggermente i tuorli con il restante zucchero e aggiungere la crema di latte; montare gli albumi a neve ben ferma e aggiungerli delicatamente alla crema; frullare le pesche; comporre i bicchieri, distribuendo in ognuno un cucchiaio di crema, un amaretto e un cucchiaio di frullato di pesche; ripetere l'operazione fino ad esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di crema; decorare a piacere con un amaretto sbriciolato e una fettina di pesca; a piacere, servire subito o dopo aver lasciato raffreddare il dessert in frigorifero per alcune ore.

  • Anonimo
    7 anni fa

    prendi mele, pesche noci, melone ecc... la frutta che piace a te. La tagli a cubetti e li metti in una teglia, poi ci metti sopra zucchero e limone, giri per mescolare e lasci riposare. E buonissimo

  • Anonimo
    7 anni fa

    prova questo tiramisu ai lamponi e cioccolato bianco

    è buonissimo!!!

    http://bakeddeliciousness.blogspot.it/2013/09/copp...

  • 7 anni fa

    ti consiglio i pavesini pops...eccoti la ricetta:http://www.giallozafferano.it/ricetta/Pavesini-pop... spero gradisci...

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  • Zaira
    Lv 7
    7 anni fa

    una macedonia

    fragole con il vino

  • Luna
    Lv 5
    7 anni fa

    una semplice crostata di frutta

  • Anonimo
    7 anni fa

    gelato,frappe o una torta riso soffiato e mars;)

  • 7 anni fa

    budino al cioccolato con panna montata

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