Potete darmi una ricetta vegana con la zucca?

GRAZIE...

14 risposte

Classificazione
  • Gianna
    Lv 6
    7 anni fa
    Risposta preferita

    Sono piatti della cucina italiana. Basta non usare prodotti di origine animale e diventano vegani.

    Pasta con sugo di piselli e dadini di zucca.

    Risotto zucca e rosmarino

    Vellutata di zucca (sedano,patata,carota,zucca,olio di oliva ,sale e pepe bianco)

    Pane con la zucca

    Crocchette di patate e zucca (le passi nella farina di riso)

    Ciambella di zucca e mandorle

    Crostata di zucca e amaretti

    E ,mille altre cose buonissime

    Ma, c'è un ''pollice in giù'' seriale, o una banda di questi? Tutte le risposte serie hanno ricevuto voti negativi! Boh..............

  • 7 anni fa

    Io adoro fare gli gnocchi di zucca e patate, conditi con pomodoro e basilico, sono buonissimi!

    Altrimenti risotto di zucca e funghi oppure:

    http://www.greenme.it/mangiare/vegetariano-a-vegan...

    http://www.veganblog.it/2012/09/27/ravioli-zucca-e...

    http://www.veganblog.it/2013/03/04/panzerotti-zucc...

  • Anonimo
    7 anni fa

    wewe

  • 7 anni fa

    secondo me la cosa più buona in assoluto da fare con la zucca è la vellutata

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  • Anonimo
    7 anni fa

    vellutata di zucca: cuoci zucca, patate (circa zucca:patate=3:1, in peso) e cipolla con un po' d'acqua, frulli tutto (prima di frullare togli un po' d'acqua di cottura se ti sembra eccessiva, caso mai la tieni da parte e l'aggiungi dopo), aggiungi tutte le spezie che vuoi e mangi/bevi

  • Anonimo
    7 anni fa

    Riso con la zucca.

  • 7 anni fa

    a me piace tantissimo zucca e tofu .....................come prima cosa taglia la zucca a quadratini non troppo grandi e poi mettila in una padella fino a farla diventare morbida, a metà cottura della zucca aggiungi due confezioni di tofu tagliato a quadratini. Lascia cuocere la zucca e il tofu fino a quando la zucca sarà in parte quadratini e in parte crema. In piatta e come tocco finale aggiungi dell olio d'oliva.

    spero che ti piaccia e buon appetito:)

  • 7 anni fa

    Anch'io con la zucca amo fare solo la vellutata, ma a differenza di Pic al posto della cipolla metto lo scalogno.

    In pentola a pressione:

    Una zucca intera sbucciata e tagliata, 2 patate non molto grandi e 2 scalogni.

    Quando e' cotta apro la pentola centifugo e a fuoco lento aggiungo latte di soia, o besciamella di soia, sale e faccio amalgamare il tutto fino a che la crema avrà raggiunto la consistenza che desidero. Servo nella tazza da consommé aggiungendo al centro un po' di panna di soia facendo con la forchetta delle linee a stella e poi un trito di erba cipollina.

    Accompagnato con pane ai cereali o tostato a dadi e' buonissimo, tra l'altro e' anche il periodo.

  • Anonimo
    7 anni fa

    Non si è mica capito che tu e CrazyLory84 siete la stessa persona. No nono no no.

  • 7 anni fa

    Vedi su internet

    Fonte/i: Io
  • 7 anni fa

    ciao bimbominchia XD

    fai la zucca a fettine e le grigli su una piastra qualsiasi come faresti cole melanzane e le zucchine, su entrambi i lati, poi disponi in un piatto e metti sale olio aglio e menta, quest'ultima è facoltativa.

    oppure fai una parmigiana usando la zucca al osto delle melanzane e usando lievito alimentare , pan grattato, salsa di pomodoro e un formaggio vegano tipo mozzarella di soia , origano o basilico ecc.

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