Ricetta di una buona torta per la colazione?

8 risposte

Classificazione
  • blue
    Lv 7
    7 anni fa
    Risposta preferita

    * Cheesecake semplice (senza cottura)

    - Ingredienti (per 8): per la base, 250 gr di biscotti secchi, 80 gr di burro; per la crema, 300 gr di ricotta fresca, 200 gr di panna da montare (o 200 gr di yogurt), 5 cucchiai di zucchero; per guarnire, frutta fresca, confettura, marmellata, salsa di frutta o topping a piacere.

    - Preparazione: in una ciotola, montare la panna; aggiungere la ricotta e lo zucchero e amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo; in un mixer, frullare i biscotti con il burro, versare il composto ottenuto in una tortiera apribile e pressarlo, in modo da livellarlo; versare il composto di panna e ricotta sulla base di biscotto e livellarne la superficie; lasciare raffreddare in frigo per alcune ore; prima di servire, guarnire a piacere la superficie.

    * Torta di pere e cioccolato

    - Ingredienti (per 8): 200 gr di farina, 150 gr di zucchero, 3 uova, ½ bicchiere di latte, ½ bicchiere di olio di semi, 6 pere, 150 gr di cioccolata fondente, 1 bustina di lievito.

    - Preparazione: tagliare a cubettini le pere sbucciate e il cioccolato; in una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero; unire l'olio e mescolare; aggiungere poco a poco la farina e mescolare fino ad avere un composto omogeneo; aggiungere le pere e il cioccolato a cubetti e mescolare; sciogliere il lievito nel latte, unirlo al composto e mescolare dal basso verso l'alto fino ad avere un impasto omogeneo; versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato; cuocere in forno già caldo a 150°C per circa 40 minuti (verificare la cottura inserendo uno stuzzicadenti nel dolce: se lo stecchino esce pulito e asciutto dal dolce, questo è pronto).

  • 7 anni fa

    Io ti consiglio la torta al latte, la ricetta la trovi su dolci.it

  • luna
    Lv 7
    7 anni fa

    - ciambellone al caffè:

    Ingredienti: 2 uova, 200 g di zucchero, 300 g di farina 00, 1 bustina di lievito per dolci, 140 g di burro, 5 tazzine di caffè amaro, 1 bustina di vanillina

    Lavorate le uova con lo zucchero in una terrina, sino a ottenere una spuma soffice e biancastra, dopodiché incorporate la farina setacciata, il lievito e la vanillina.

    Fate sciogliere il burro in un pentolino e, quando sarà completamente fuso, incorporatelo agli altri ingredienti. Unite infine il caffè e mescolate, in modo da amalgamare bene il tutto.

    Trasferite il composto all’interno di uno stampo per ciambella imburrato e infarinato e infornate a 180°C per circa 35 minuti. Una volta pronto, sfornate il ciambellone e fatelo raffreddare a temperatura ambiente prima di servirlo.

    - torta kinder paradiso:

    Ingredienti: 3 uova, 180 gr. di zucchero, 4 cucchiaini di vanillina, 180 gr. di farina 00, 3 cucchiai di farina manitoba, 1 bustina di lievito per dolci, 1 pizzico di sale, La scorza grattugiata di 1 limone, 50 gr. di burro, 400 ml. di latte, 4 cucchiai di amido di mais, 200 gr. di panna da montare, Zucchero a velo q.b.

    Riunite in una ciotola le uova con 130 grammi di zucchero e sbattetele energicamente, sino a ottenere una spuma gonfia e biancastra. Aggiungete 2 cucchiaini di vanillina, la farina 00 e quella manitoba, il lievito, il sale, la scorza grattugiata del limone e il burro tagliato a pezzettini. Mescolate bene e versate il composto in una tortiera foderata con la carta forno. Infornate a 180°C per circa 30 minuti, dopodiché sfornate la torta e fatela raffreddare a temperatura ambiente.

    Nel frattempo fate scaldare il latte in un pentolino e aggiungetevi due cucchiaini di vanillina, lo zucchero rimasto e l’amido di mais. Quando il liquido inizia a sobbollire e ad addensarsi, spegnete il fornello e trasferitelo in una ciotola. Montate la panna in una terrina a parte e incorporatela al latte, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.

    Tagliate la torta a metà e farcitela con la crema. Ricompattatela e riponetela in frigorifero per almeno 1 ora. Al momento di servirla, spolverizzatela con lo zucchero a velo.

    - torta di yogurt e mele:

    Ingredienti: 3 mele, 250 g di farina di grano tenero tipo 00, 90 gr. di burro, 100 g di zucchero, 2 vasetti di yogurt bianco intero, La scorza grattugiata di un limone, 1 bustina di lievito per dolci, 1 bustina di zucchero a velo vanigliato

    Anzitutto sbucciate, lavate e mondate le mele e tagliatele a fettine non troppo spesse.

    Intanto, in una terrina amalgamate l'impasto miscelando la farina, lo zucchero, le uova e il burro precedentemente ammorbidito con l'ausilio di una forchetta.

    Unite al composto ottenuto lo yogurt, la scorza di limone e il lievito per dolci, quindi continuate a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo senza grumi.

    Imburrate e infarinate una tortiera tonda, versatevi il composto e disponete le fettine di mela precedentemente preparate.

    Cuocete in forno già caldo a 180°C per 45 minuti circa.

    Sfornate e servite spolverando abbondantemente con dello zucchero a velo vanigliato.

    - torta tenerina:

    Ingredienti: 250 gr. di Cioccolato fondente, 200 gr. di Zucchero, 100 gr. di Burro, 2 cucchiai di Fecola di patate, 4 Uova, Zucchero a velo q.b.

    Sbattete vigorosamente i tuorli d’uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere la fecola e mescolate.

    Spezzettate in un pentolino il cioccolato e fate sciogliere a bagnomaria insieme al burro lasciato ad ammorbidire fuori dal frigorifero. Versatelo al composto.

    Montate a neve ben ferma gli albumi e incorporateli al resto mescolando delicatamente dal basso verso l’alto e sempre nello stesso verso.

    - crostata alla nutella (o marmellata):

    Ingredienti: Nutella q.b., 300 g di farina 00, 150 g di Burro, 150 g di zucchero, 3 Uova, Zucchero a velo q.b., Sale q.b.

    Disponete sul piano di lavoro la farina a fontana. Versate nel centro i tuorli delle uova e lo zucchero. Sciogliete il burro in un pentolino e unite pure quello alla farina. Amalgamate con cura e lasciate riposare la pasta frolla per circa un'ora.

    Passato questo tempo, separate un pezzetto di pasta (con cui formerete il caratteristico strato superiore), e stendete il resto con il matterello. In questo modo avrete ottenuto la base. Adagiatela quindi in una tortiera rotonda, leggermente imburrata o ricoperta con carta da forno.

    Fate dei piccoli fori sul fondo con la forchetta e cospargete con la Nutella. Ripiegate i bordi della pasta frolla sullo strato di Nutella. Stendete la pasta rimanente e tagliatela per formare alcune listarelle. Coprite con queste la crostata a mo' di griglia.

    Mettete la crostata nel forno già caldo (180°C) e fate cuocere per circa 30 minuti. Lasciate raffreddare un po', cospargete con zucchero a velo a volontà e servite.

  • 7 anni fa

    Quelle che trovi già pronte nei supermercati,devi soltanto imburrare una teglia e versarvi dentro il contenuto,infornare e dopo 25 minuti circa,e pronta.A secondo della marca c'è ne sono in media 4 differenti gusti,ES.margherita, cioccolato,alle mele,allo Yogurt ecc,e sono ideali per la colazione.non devi ne sporcare ne preparare nulla,sono prodotti freschi,e costano in media £3,50.Io preferisco buitoni.

    Spero di esserti stato d'aiuto.

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  • 7 anni fa

    TORTA AL LATTE

    Ingredienti

    300 Grammi di Farina

    3 Uova

    50 Grammi di Burro

    180 Grammi di Zucchero

    250 Millilitri di latte intero

    1 Bustina di vanillina

    1 Bustina di Lievito

    1 Pizzico di sale

    Preparazione:

    Mettere il latte a scaldare in un pentolino con il burro. Nel frattempo in una ciotola montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso . Unire il latte tiepido a filo.

    Mescolare bene. Adesso unire la farina setacciata con il lievito ed il sale. Amalgamare delicatamente per non fare smontare il composto.

    Versare l'impasto in uno stampo imburrato ed infarinato. Cuocere in forno caldo a 170 °C per 30 minuti circa.

    KISS

  • ?
    Lv 6
    7 anni fa

    torta stracciatella

    cioccolato fondente, al latte o bianco , 150 gr

    Maizena o fecola di patate 100gr

    Farina 00 200gr

    Uova 3

    Olio di semi 120m

    Zucchero 200gr

    vanillina 1 bustina

    Lievito in polvere 1 bustina

    panna fresca 100ml

    spezzetta il cioccolato piuttosto grossolanamente, con le mani o con un coltello. Separa gli albumi dai tuorli e mettete questi ultimi in una planetaria insieme allo zucchero sbatti il tutto fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.aggiungi prima la panna fresca a filo e poi l’olio di semi Setaccia molto bene la farina e la maizena insieme al lievito, quindi metti il composto di uova e zucchero in una terrina e aggiungi, senza fare grumi, le farine e la vanillina . Amalga bene tutti gli ingredienticon una spatola, quindi incorpora anche gli albumi, montati a neve ferma mescolali delicatamente con movimenti dal basso verso l’alto, per non smontarli. Infine aggiungi i pezzetti di cioccolato versa in una tortiera foderata con carta forno e cuoci a 180° per 55/60 minuti.

  • 7 anni fa

    Lo strudel di mele! Buonissimo e tutto sommato abbastanza leggero.

    A me piace con poca pasta e pezzi di mela piuttosto grandi, liquore e qualche uvetta, i pinoli forse appesantiscono un po', però ha tante varianti a seconda dei gusti.

    Qua un esempio

    http://www.laricettaperfetta.net/strudel-di-mele-a...

  • Simona
    Lv 6
    7 anni fa

    Quì ce ne sono una marea...tutte buonissime! http://www.google.it/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&sour...

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