Due domande alimentazione!!! Sono in classe e ho bisogno di due risposte!!!?

1) In un frigo sono conservati un brodo avanzato e un'arrosto avanzato. Quali dei due si conserva meglio e perché

2) perché esistono in commercio succhi di frutta conservati in frigo e atri tipi in vendita sugli scafali. Fai le tue supposizioni sulle diverse tecniche di conservazione usate.

GRAZIE MILLE SONO IN CLASSE E HO 20 minuti per rispondere

2 risposte

Classificazione
  • Anonimo
    7 anni fa
    Risposta preferita

    1 Probabilmente l'arrosto perché il brodo di disgrega prima

    2 quelli conservati sugli scaffali contengono conservanti che permettono di conservare a lungo il prodotto anche se non tenuto in frigo mentre quelli nei frigoriferi non contengono conservanti e bisogna tenerli al fresco per evitare che producano sostanze nocive

    Fonte/i: Prof di scienze
  • Anonimo
    7 anni fa

    riguardo ai succhi penso che sia perche quelli sugli scafali sono prodotti a lunga conservazione e gli altri no.

    la 1 non la so

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