vago
Lv 5
vago ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 7 anni fa

Al posto dell olio di oliva, che olio usate?

Ho sentito l olio di semi di canapa, o non so se c'è qualcuno che usa un altro tipo di olio, vi trovate bene o meglio? Che uso e quanto uso ne fate?

6 risposte

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  • 7 anni fa
    Risposta preferita

    Ciao, io uso olio di oliva e olio di semi di canapa. Ovviamente hanno sapori e proprietà differenti. Sull'olio di oliva in pochi sanno che ha proprietà meravigliose anche non alimentari ma ad esempio legate alla cosmesi (io uso la crema viso di http://www.primaspremitura.it ad esempio ed è stupenda).

    C'è poi un mondo legato alla canapa. E’ una pianta versatile e può essere un alimento sano, ovvero “nutraceutico” e cioè cibo che cura il nostro corpo (http://www.equilibrium-nutraceutica.it/) e da quest’anno è accettata anche in Italia per uso medico (Decreto Balduzzi: http://www.equilibrium-bioedilizia.it/it/blog/cana... L'olio si trova in Italia solitamente biologico. Ha un sapore un po' di nocciola. E' ricco di omega 3

  • Anonimo
    7 anni fa

    dipende dall'uso che devi farne. Per chi ha risposto "io uso solo olio d'oliva" fate più bella figura a stare zitti invece di divulgare la vostra ignoranza all'etere. Come detto dall'utente sopra non usare mai olio d'oliva per friggere, ha il punto di fumo troppo basso, anch'io per friggere uso quello di arachidi. Per i dolci uso spesso 'olio di mandorle, ha un sapore molto più delicato che si sposa molto meglio con uova e zucchero che non l'olio d'oliva. Per condire ogni tanto uso l'olio di soia, in particolare l'estate perché è un olio più leggero rispetto all'olio d'oliva (anche se il sapore è cmq meglio l'olio d'oliva). So che ne esistono tanti altri ma io personalmente non li ho mai usati.

    http://www.cibo360.it/alimentazione/cibi/olio/tipo...

    http://www.piusanipiubelli.it/alimentazione/alimen...

    cerca con Google troverai tutte le info.

  • X
    Lv 5
    7 anni fa

    uso l'olio extravergine di oliva di olive italiane per tutto tranne che per la frittura in olio profondo; per quest'ultima adopero l'olio di semi di arachidi che ha un punto di fumo più alto.

  • 7 anni fa

    Perchè dovrebbe venirmi voglia di sostituire l'olio d'oliva? è così buono e utile e fa tanto bene.

    l'unico motivo può essere il costo che è sempre un po' elevato, io sto molto attenta alle offerte a volte capita di trovarlo buono, di olive italiane e a prezzo ridotto, allora faccio scorta

    Ciao!!

    Anna

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  • 7 anni fa

    Io uso solo olio d'oliva.

  • Anonimo
    7 anni fa

    secondo me per condire le pietanze il migliore in assoluto è l'olio extravergine di oliva!!!il migliore!

    per friggere olio di semi di girasole!

    Fonte/i: me
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