Arisa ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 7 anni fa

Come faccio a far lievitare un impasto alla temperatura di 30° C?

Devo far lievitare questo impasto per 4/5 ore a 30°C. Sulla ricetta c'è scritto di utilizzare una stufetta ma io non ce l'ho!!

5 risposte

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  • 7 anni fa
    Risposta preferita

    avvolgi l'impasto in una coperta di lana! ovviamente mettilo in un recipiente abbastanza largo! funziona lo faccio anch'io!

  • X
    Lv 5
    7 anni fa

    accendi ilforno col termostato a 50° poi lo spegni e dopo un po' ci metti la ciotola dell'impasto, piena solo a metà, coperta con pellicola, Lasci in forno con la lunetta accesa.

  • 7 anni fa

    Metti dentro il forno nella parte bassa, un pentolino con del' acqua bollente e sopra metti il tuo impasto coperto di un strofinaccio pulito, cosi manterrà un pò di calore al tuo impasto e lieviterra senza problemi.

  • 7 anni fa

    Scaldi un po' il forno e poi metti la ciotola dell'impasto coperta con pellicola per il tempo necessario (attenzione a non scaldare troppo per evitare di sciogliere la pellicola).

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  • 7 anni fa

    Accendi il forno a 50 gradi, poi lo spegni e metti l'impasto dentro. ciao

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