antipastini sfiziosi per capodanno,ma anche semplici?

non con ingredienti troppo ricercati, ma che si possono trovare facilmente in casa....

4 risposte

Classificazione
  • blue
    Lv 7
    7 anni fa
    Risposta preferita

    * Bruschetta caprese

    - Ingredienti (per 4): 4 fette di pane casareccio, 2 pomodori medi, 200 gr di mozzarella, olio extravergine di oliva, basilico fresco, sale, pepe.

    - Preparazione: abbrustolire il pane e disporre le fette su un piatto da portata; condire ogni fetta con un filo di olio; tagliare a fettine il pomodoro e la mozzarella e disporli, alternandoli, sulle fette di pane; condire con un altro filo di olio, salare, pepare e spolverare con il basilico sminuzzato.

    * Involtini di bresaola e caprino

    - Ingredienti (per 4): 200 gr di bresaola a fette, 200 gr di caprino fresco, 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato (o altre erbe aromatiche a piacere: basilico, erba cipollina...), olio extravergine di oliva, sale, pepe.

    - Preparazione: in una ciotola, lavorare a crema il caprino con il prezzemolo tritato, un filo di olio ed un pizzico di sale e di pepe; spalmare ogni fetta di bresaola con un po' di crema al caprino; arrotolare ad involtino; condire con un filo di olio e una macinata di pepe.

    * Polpette di patate al forno

    - Ingredienti (per 4): 400 gr di patate, 1 uovo, 20 gr di pangrattato, ½ rametto di rosmarino, sale, pepe.

    - Preparazione: lessare le patate, sbucciarle e passarle nello schiacciapatate; in una ciotola, amalgamare le patate schiacciate con l'uovo, il pangrattato, il rosmarino tritato e un pizzico di sale e di pepe; formare le polpette; adagiarle su una teglia da forno coperta di carta-forno; cuocere in forno già caldo a 180°C per 30 minuti.

  • Anonimo
    7 anni fa

    mini tramezzini con tonno,uova sode e maionese

    bruschette con pomodoro,olio,aglio e basilico

    tartine con salmone e burrofuso+polenta abbrustolita con crema di funghi porcini

    grissini con affettati vari+

    torta salata con mais,piselli,patatine fritte,maionese e dadini di prosciutto cotto

    tartine di pasta sfoglia con gamberetti e salsa cocktayl

    Fonte/i: me
  • 7 anni fa

    Delle tartine con il pancarrè farcite con:

    tonno e maionase;

    maionase e uova sode;

    philadelphia (ci sono quelle piccoline alle olive, al salmno, ecc... molto sfiziose).

    Puoi fare un tagliere di formaggi e salumi misti, magari con l'aggiunta di uova sode e sottaceti vari.

    Oppure puoi fare delle frittatine miste con dentro salumi, formaggi o verdure.

    Bresaola, rucola e pamigiano.

    Bruschette con pomodorini freschi, oppure fatta al forno con passata di pomodoro e formaggio.

  • 7 anni fa

    Io e la mia famiglia faremo come antipasto gamberetti in salsa rosa( fai semplicemente bollire i gamberetti e poi li cospargi di maionese e ketchup), salmone a fette (direttamente dalla confezione) e insalata di polipo (facendo bollire prima il polipo e poi le patate e infine condirli come se fosse un'insalata).

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