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Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereMangiare e bere - Altro · 7 anni fa

Enogastronomia brasiliana ... soprattutto su frutta, verdure e spezie !!! Graziaa?

Lista su prodotti enogastronomici brasiliani ... chiedo di non elencarmi quelli dei siti ... che gia` ho visto fin troppo.....GRAZIEEE...

1 risposta

Classificazione
  • 7 anni fa
    Risposta preferita

    Primo, en Brasile non ha tradizione enogastronomica. Nemmeno l'abitudine di bere vino, solo in piccoli comunità dello sur, d'origine italiana o tedesca.

    Le principali bibite brasiliani sono l'aguardente di cana, un pocco diversa dello rum, detta cachaça (pron. italiana come cazzasa) e più recentemente la birra.

    Altre bibite anchè populari sono liquori di frute con cachaça (usualmente fruti tropicali, come ananas, limone, frutto della passione),"battiti", che sono le miscela dello succo dell'a fruta fresca, zuccaro e cachaça, anche da usuale de frute tropicale e la vera bibita nazionale, che é la caipirinha ("caipirigna), un macerato di limone brasiliano (piccolo, molto verdi) con cortecia, cachaça e zucchero.

    Cachaça, batiti e caipirinha sono usati pre cibo, birra e cachaça con il cibo, liquori con dolci - ma le liquosi sono quasi sempre di produzione domestica, e non sono molto usati oggi.

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