Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereBirra, vino e alcolici · 7 anni fa

come si fa un daiquiri alla fragola?

Quali sono gli ingredienti?

Devo usare lo shaker o il frullatore?

Uso fragole o sciroppo di fragole?

4 risposte

Classificazione
  • 7 anni fa
    Risposta preferita

    Dipende se lo vuoi frozen o senza ghiaccio!

    Nel primo caso, non ti servirebbe un frullatore, ma il Blender...che non è né un frullatore né una centrifuga, dato che la sua funzione è di amalgamare e tritare il ghiaccio, rendendolo parte integrante del drink!

    ( ma dubito tu ne possieda uno a casa, visto l'alto prezzo e la sua assoluta inutilità in cucina se non nella preparazione di drink a base di ghiaccio! )

    ..il frozen strawberry daiquiri dovrebbe presentarsi più o meno così:

    http://saklk.com/imgs/52497-easy-strawberry-daiqui...

    ..in questa foto direi che sono state usate fragole, non sciroppo..altrimenti il drink sarebbe risultato dal colore roso acceso...tipo questi:

    http://www.stepbystep.com/wp-content/uploads/2013/...

    Io personalmente ripudio i frozen...a meno che non mi trovi sotto una palma a 40 gradi e decida improvvisamente di dissetarmi con qualcosa di dolce e non troppo alcolico...non accade mai insomma!

    :P

    Il classico daiquiri, invece, rientra nella tipologia degli shake&strain, non dei "blend" come i frozen o le colade!

    Si fa esattamente come un normalissimo daiquiri, ma con l'aggiunta di un paio di fragole pestate!

    Sarebbe meglio usare un cobbler shaker...per farlo a regola d'arte dovresti mettere un paio di fragole tagliate nello shaker...aggiungere succo di lime, un goccio di zucchero liquido e il rum bianco...pesta le fragole con un pestello e poi shakera energicamente per un paio di minuti con ghiaccio...poi servi filtrandolo in una coppa cocktail (senza ghiaccio ovviamente ) con una fragolina o lime come guarnizione...

    ..volendo puoi usare anche lo sciroppo di fragole..ma ovviamente il risultato è scadente e non di qualità come con l'utilizzo di frutta reale..e cambierebbe anche il colore...diventerebbe di un rosso artificiale, non rosato come con vere fragole!

    ..così più o meno..

    http://cf.ltkcdn.net/cocktails/images/std/163963-3...

    Comunque la ricetta del daiquiri è semplice e gli ingredienti tutti facilmente reperibili...

    4,5 cl di rum

    0,75 cl di zucchero liquido

    2,25 cl di succo di lime

    ..per il daiquiri alla fragola stesse misure ma aggiungi un paio di fragole da pestare!..

    ciao e buone bevute! ;)

  • 7 anni fa

    Prendete un frullatore, versatevi le fragole tagliate a pezzetti, il succo di lime, il liquore alla fragola e il rum; frullate per qualche secondo in modo che gli ingredienti siano ben amalgamati, quindi spegnete il frullatore, aggiungere tre cucchiai di ghiaccio tritato, frullate nuovamente per alcuni secondi e versate nel bicchiere lo Strawberry Daiquiri.

  • 6 anni fa

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