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Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 7 anni fa

Dolcetti carini e molto buoni!!! Aiutoo!!!?

Sapete consigliami dei dolci molto buoni e facili da fare? Perché li vorrei fare per il mio ragazzo dato che presto io e lui festeggeremo un anno insieme volevo fargli qualcosa fatto con le mie mani ma non trovo nessuna ricetta che mi interessi particolarmente... Aiutatemi per favore ^^

2 risposte

Classificazione
  • luna
    Lv 7
    7 anni fa
    Risposta preferita

    - biscotti a forma di cuore:

    Ingredienti:

    150 g di burro 300 g di farina 00 1 uovo intero + 2 tuorli 2 cucchiaini di vanillina La scorza di ½ limone 150 g di zucchero

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    Commenti(0):

    I biscotti facili che Gustissimo ha scelto per voi:

    Biscotti facili

    Biscotti al cacao e cereali

    Biscotti allo zucchero

    Biscotti con i frutti rossi

    Biscotti fragranti al caffè

    Biscotti golosi con gocce di cioccolato

    Biscotti con le nocciole

    Biscottini con la glassa di zucchero

    Biscottini sfiziosi al cocco

    Margherite alla marmellata

    Biscotti romantici

    Per regalare a San Valentino qualcosa di davvero speciale, questi piccoli biscotti, magari racchiusi all’interno di un cofanetto, sono un pensiero dolcissimo, sicuramente molto gradito. Preparateli con le vostre mani e, con degli stampini a forma di cuore, realizzerete dei biscotti davvero romantici...

    Preparazione:

    Tagliate il burro a pezzettini e mettetelo in una terrina. Unite le uova, la vanillina, la scorza grattugiata del limone, lo zucchero e versate a pioggia la farina. Mescolate molto bene, sino a ottenere un composto morbido e omogeneo, dopodiché copritelo con un panno da cucina e lasciatelo riposare per 90 minuti.

    Trascorso il tempo, mettete l’impasto su una spianatoia e, aiutandovi con un mattarello, allungatelo, sino a ottenere uno spessore di circa 5 millimetri. Con gli stampini a forma di cuore ritagliate i biscotti e metteteli su una teglia foderata con carta forno.

    Infornate i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, sino a quando diventano dorati sulla superficie, dopodiché sfornateli e fateli raffreddare a temperatura ambiente.

    Volendo puoi farcire ogni biscotto con della nutella o della marmellata ed unire due biscotti tra loro.

    - muffins con nutella e mascarpone:

    Ingredienti: 2 uova, 200 g di farina 00, 1 bicchiere di latte, 2 cucchiaini di lievito per dolci, 4 cucchiai di Nutella, 180 g di zucchero, 220 g di mascarpone, 50 g di burro

    Riunite in una terrina le uova, il burro ammorbidito a temperatura ambiente e tagliato a tocchetti e, poco alla volta, versate il latte a filo. In un’altra ciotola ponete la farina setacciata, il lievito e lo zucchero. Mescolate separatamente i 2 composti, poi incorporate il composto di farina, zucchero e lievito in quello liquido, mescolando fino a quando otterrete un impasto omogeneo e privo di grumi.

    Imburrate e infarinate leggermente gli stampini per muffin e versate all’interno di ciascuno parte del composto, sino a riempirli per ¾ della capienza. Infornate in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti, dopodiché sfornateli e fateli raffreddare a temperatura ambiente.

    Nel frattempo riunite il mascarpone con la Nutella in una ciotola e mescolate bene. Spalmate la crema sui muffin, disponeteli su un piatto da portata e serviteli in tavola.

    - palline al cocco e ricotta:

    Ingredienti: 350 gr. di ricotta, 150 gr. di zucchero, 40 gr. di cacao in polvere, 150 gr. di farina di cocco, 2 cucchiai di latte

    Setacciate la ricotta all’interno di una terrina e iniziate a lavorarla con un cucchiaio, sino a quando diventa cremosa. Unite lo zucchero, il cacao, 100 grammi di farina di cocco e il latte.

    Mescolate sino a quando tutti gli ingredienti si amalgamano bene tra loro, dopodiché coprite la terrina e fate riposare il composto in frigorifero per 60 minuti.

    Una volta trascorso il tempo prelevate il composto e, con le mani, fate tante piccole palline e passatele nella farina di cocco rimasta, che avrete versato all’interno di un piatto piano. Disponete le palline al cocco e ricotta su un piatto da portata e conservatele in frigorifero sino al momento di servirle in tavola.

    - tortini dal cuore caldo al cioccolato:

    Ingredienti: 1 cucchiaio di cacao in polvere, 100 gr. di zucchero a velo, 2 uova + 1 tuorlo, 100 gr. burro, 30 gr. farina, 1 bustina di vanillina, 150 gr. di cioccolato fondente, 1 pizzico di sale

    Fate sciogliere a bagnomaria il burro e il cioccolato fondente. Togliete dal fuoco e lasciate intiepidire.

    In una ciotola sbattete le uova intere, il tuorlo, lo zucchero, la vanillina e un pizzico di sale fino a ottenere un composto spumoso. Unite quindi il cioccolato fuso e mescolate delicatamente. Aggiungete anche farina e cacao in polvere setacciati e amalgamate bene.

    Trasferite il composto in stampini imburrati, riempiendoli per 2/3. Cuoceteli in forno già caldo a 180°C per 12-15 minuti. Sfornateli, toglieteli dagli stampini e servite.

  • 7 anni fa

    Prova a fare dei dolci con le formine tipo cuore o rosa oppure dei cupcakes....se no un tiramisù a forma d cuore non sarebbe niente male

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