acciaio , quale scegliere ?

Secondo voi mi conviene prendere un coltello in acciaio 440 o in 420HC ??? Quello 420HC è della buck . Qual è l acciaio più resistente???

3 risposte

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  • 6 anni fa
    Risposta preferita

    Quando si parla di acciaio, ci sono 2 contesti:

    - si parla per "sentito dire" o per qualcosa letto velocemente in rete senza alcuna cognizione di causa.

    - si parla per conoscenze acquisite durante gli studi e/o sul lavoro.

    Ti risponderò quindi in duplice veste di appassionato del settore e di ingegnere.

    Entrambi gli acciai da te citati appartengono alla famiglia degli inox martensitici.

    La bontà sotto il profilo della durezza e della resilienza non è data dall'acciaio in se ma dai trattamenti termici ai quali è stato sottoposto.

    Il primo fra tutti è la "ricottura", segue la "tempra" ed infine il "rinvenimento".

    In base alle curve di temperatura in funzione del tempo (curve di tempra) possiamo favorire la durezza, la resistenza alla corrosione oppure la resilienza. Anche i migliori acciai se sottoposti ad un trattamento termico inadeguato non potranno mai esprimere le loro migliori caratteristiche.

    Quando si parla di AISI440 sarebbe meglio specificare se si tratta di A, B oppure C; quello più diffuso in coltelleria è l'AISI440C. La famiglia dei 440 rispetto ai 420 ha un maggior tenore di Carbonio e "sulla carta" è in grado di esprimere caratteristiche migliori per quanto concerne la durezza e la resilienza però la resistenza alla corrosione è inferiore rispetto alla famiglia degli AISI420.

    Il 420 sarebbe da preferire nei coltelli da cucina, per uso nautico o per sub.

    Supponendo che entrambi gli acciai siano stati sottoposti ad un ottimo trattamento termico, a meno di usi in ambienti particolarmente aggressivi (es. mare o lavastoviglie) sarebbe da preferire il 440C.

    Ciao

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  • Roby
    Lv 7
    7 anni fa

    Per quello che devi fare va bene nche molto meno.

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  • Luca
    Lv 6
    7 anni fa

    L'acciaio più resistente dev'essere marcato inox.

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