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Che co'è l'olio di palma e perchè è dannoso per la salute e per l'ambiente ?

Mi serve qualche riga per rispondere a questa domanda... Una spiegazione breve e semplice vi prego

2 risposte

Classificazione
  • Bea
    Lv 6
    6 anni fa
    Risposta preferita

    L'Olio di Palma (OdP) è un olio vegetale prodotto perlopiù in paesi orientali e utilizzato abbondantemente in prodotti confezionati tanto alimentari quanto di cosmesi e di cura e igiene personale e della casa, ma viene anche impiegato come biocarburante.

    Perché fa male? L'OdP è composto al 49,3% da grassi saturi: consumarlo equivale ad alimentarsi di burro, lardo o strutto, anzi, alcuni studi dichiarano che l'OdP sia addirittura più dannoso dei principali grassi animali (non di molto e, ovviamente, con questo non intendiamo consigliare di consumare il "meno peggio").

    Oltre ad essere carico di grassi saturi, l'OdP è povero di omega3: consumare quotidianamente un olio di questo tipo (e vi assicuriamo che un italiano o un occidentale medio ne consuma parecchio, ogni giorno, senza accorgersene) aumenta il tasso di colesterolo cattivo (LDL) nel sangue e, di conseguenza, espone ad un maggiore rischio di contrarre malattie cardiache.

    La bufala del biologico Spesso, quando chiediamo spiegazioni a certe aziende o leggiamo le etichette, sentiamo parlare di OdP certificato biologico.

    La certificazione in questione è gestita e controllata dalla RSPO (Roundtable for Sustainable Palm Oil), una tavola rotonda creata più per facciata che per altro.

    Negli ultimi anni si è cominciato a parlare dei danni riguardanti l'OdP e tutte quelle grandi imprese che ne producevano o ne acquistavano in grandi dosi, facendoci affari d'oro, hanno ben deciso di unirsi e ci creare questa certificazione, per continuare indisturbati i propri loschi traffici.

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  • 6 anni fa

    ?

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