eci ha chiesto in Mangiare fuoriItaliaAncona · 7 anni fa

Prodotti tipici delle Marche?

Ciao, sto facendo una ricerca.. qualche marchigiano mi può dire quali sono i prodotti delle Marche (zona Macerata soprattutto) più famosi? Me ne basta 3 o 4, i più conosciuti! ;)

grazie!!

Aggiornamento:

Anche piatti tipici!!

5 risposte

Classificazione
  • 7 anni fa
    Risposta preferita

    I prodotti tipici delle Marche sono Tartufo in stagione sia bianco che nero. I salumi di maiale, e anche cinghiale, piccanti e dolci, salsicce. Porchetta. Agnello allo scottadito.Famose le olive ascolane e fritti di verdure.Sul mare famoso il Brodetto, e i fritti di pesce azzurro, vongole cozze ecc.vini bianco Verdicchio di Jesi, rosso Conero.Anche la carne c'è una buona produzione di marchigiana simile chianina.

    Esclusi i prodotti del mare, tutti gli altri prodotti citati si trovano nella zona di Macerata, secondo stagione.

    Aggiungo:ciauscolo salame spalmabile, olive strinate gelate e servite con arance e finocchio, calcioni formaggio, pasta con pecorino cotta al forno,

    vincisgrassi tipo di lasagne,cotiche e fagioli,coniglio in porchetta, porchetta , dolci con mandorle, pasta frolla.

  • Anonimo
    7 anni fa

    Ciao, mi vengono in mente alcuni prodotti:

    L'anisetta Meletti (è una specie di liquore all'anice, ma è di Ascoli Piceno)

    Poi sembra strano ma... la pasta!

    e come vino il Verdicchio

    spero di esser stata d'aiuto!

  • A_Rm
    Lv 7
    7 anni fa

    Oltre a tutto ciò che è stato già citato, i vincisgrassi http://it.wikipedia.org/wiki/Vincisgrassi

  • ?
    Lv 4
    7 anni fa

    Il ciauscolo, un salame spalmabile, olive all'ascolana

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  • 7 anni fa

    Io ci abito ma non so nulla di questa regione. Sono reductive qui, pff.

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