Anonimo
Anonimo ha chiesto in Mangiare e bereMangiare e bere - Altro · 6 anni fa

Come si cucina la carne?

Mi sono ritrovata a fare la babysitter e oggi devo anche fare da mangiare alla bambina. Piccolo problema: non so cucinare! Devo farle una fetta di carne ma non l.ho mai fatta, come devo fare? Basta che la appoggio sulla padella o devo metterci una base di olio o burro o non so che? Aiuto hahahaha

1 risposta

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  • 6 anni fa
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    Devi ungere la padella con un po' d'olio (non troppo) in modo che la carne non si attacchi (personalmente ti sconsiglio di usare il burro in cottura). A termine cottura la metti su un piatto e controlla che sia ben cotta (basta fare un taglio con un coltello e controllare che l'interno sia cotto, cioè che non sia troppo rossastro). Se è ancora un po' cruda, la rimetti in padella e la cucini ancora un po'.

    Alla fine basta che la condisci con un filo d'olio ed un pizzico di sale.

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