Perchè i miei fagioli hanno un pessimo odore/ sapore?

Question

Salve, è la prima volta che faccio i legumi da solo.
Li ho messi a bagno per 7 ore i fagioli bianchi, stamattina ho aperto il fuoco e verso ora di pranzo puzzavano di bruciato, ho provato ad assaggiarli e facevano schifo. 
Provato ad insaporirli con sedano, sale, olio, cipolla. Fanno schifo lo stesso.
In più a fine cottura si è formato uno strano brodo rossastro insieme alla puzza.

Io non lo so qual'è stato il mio sbaglio, mi sa che ne ho messi troppi di fagioli e in più avrò sbagliato pure pentola perchè il coperchio aveva un foro da dove usciva il vapore.

C'è speranza per recuperare questi fagioli o li butto che è un peccato? :(
A voi succede mai che vi vengono bruciati durante la cottura? Cosa ho sbagliato
Consigliatemi, grazie

Pomodoro · Accepted Answer

Si mi è capitato che si bruciassero durante la cottura ma che avessero un cattivo odore mai.
Evidentemente hai commesso qualche errore ma la cosa importante intanto è buttarli, non vanno assolutamente mangiati. I legumi, se non buoni, possono fare davvero male.

Prosble94 · Answer

Buttali sicuramente non erano buoni già da quando li hai comprati cambia posto dove comprare i fagioli .

Frank Van · Answer

è la prima volta che sento parlare di fagioli che fanno pessimo odore prima di averli mangiati

Zaira · Answer

sinceramente  non  ho mai sento  che i fagioli  puzzano

per  cui ti consiglio vivamente  di  buttarli

Perchè i miei fagioli hanno un pessimo odore/ sapore?

4 risposte