Diana ha chiesto in Mangiare e bereCucina e ricette · 6 anni fa

cosa si può mangiare come primo o secondo piatto insieme alle crocchette di patate?

5 risposte

Classificazione
  • luna
    Lv 7
    6 anni fa
    Risposta preferita

    Di primo puoi fare un semplicissimo piatto di pasta con la mozzarella filante:

    Ingredienti: 400 gr. di pasta corta, 400 ml. di salsa di pomodoro, 1 mozzarella, Olio extravergine di oliva q.b., Sale q.b.

    Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.

    Nel frattempo in una padella mettete l'olio extravergine di oliva, la salsa, regolate di sale e lasciate cuocere per 10 minuti.

    Una volta cotta, scolate la pasta e mettetela nella padella insieme alla salsa, quindi unitevi la mozzarella tagliata a listarelle e fate scaldate il tutto per qualche minuto in modo da amalgamare i vari ingredienti.

    Giunti a un risultato omogeneo, spegnete il fuoco e servite ben caldo.

    Come secondo in accompagnamento alle crocchette di patate potresti fare degli involtini di carne:

    Ingredienti: 8 fettine di vitello, 150 g di pancetta in fettine sottili, 2 mozzarelle, Rosmarino q.b., 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, Sale q.b.

    Scolate le mozzarelle e tagliatele a listarelle.

    Prendete le fette di vitello e, se necessario, battetele con il batticarne. Poggiatele su un piano di lavoro e farcitele con una fetta di pancetta e qualche listarella di mozzarella. Arrotolate, avvolgete attorno a ogni involtino una seconda fetta di pancetta e fermate il tutto con uno stuzzicadenti.

    Scaldate l’olio in una padella con un rametto di rosmarino. Adagiate gli involtini nel tegame, salate e fate cuocere a fuoco basso da entrambi i lati per circa un quarto d’ora.

    Una volta che la carne sarà cotta, la pancetta croccante e la mozzarella fusa, prelevate gli involtini e serviteli caldissimi.

    Oppure un semplicissimo branzino al cartoccio:

    Ingredienti: 1 branzino, Prezzemolo q.b., Olio extravergine d'oliva q.b., Sale q.b.

    Pulite il branzino e sciacquatelo bene.

    Disponete il pesce su un foglio di carta d’alluminio, ungendolo con un filo d’olio e cospargendolo con il prezzemolo tritato finemente.

    Coprite con un altro foglio di carta chiudendo accuratamente i bordi del cartoccio.

    Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per circa 30 minuti.

  • Bonnie
    Lv 7
    6 anni fa

    primo di certo nulla perchè le patate non vanno mai accompagnate con pane o pasta...

    di secondi puoi accostarci qualsiasi cosa dall'arrosto alla bistecca ai ferri, passando per polpettoni vari e pollo...

  • Anonimo
    6 anni fa

    Se dovessi mangiarlo io penso che preferirei un secondo piatto di pesce.

  • mara
    Lv 4
    6 anni fa

    pesce

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  • mich
    Lv 4
    6 anni fa

    allora come primo farei una pastasciutta, condita alla carbonara

    o panna,piselli e dadini di prosciutto cotto.

    come secondo per completare il piatto abbinerei per restare in tema cotolette,spinacine o cordon bleu o anche chicken mc nugggets.

    e dolce un bel gelatino!

    ciao

    Fonte/i: me,easy
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